這幾天的溫度特別冷，北風呼呼地吹。花花昨晚站在北風裡面等人，被吹得都快凌亂了，回到家之後腦瓜子很長時間都是嗡嗡的。本來想給自己煮一碗紅糖薑茶，但是家裡人卻不建議，因為家裡人認為晚上不能吃任何和姜有關的東西，否則就會對身體產生「毒害」。
花花也聽說過「晚上吃薑如吃砒霜」這句老話，但是真的是這樣嗎？為什麼同一種食物在不同的時間吃還會有不同的效果呢？花友們是不是也有和花花同樣的疑問呢？別急，聽花花慢慢道來。
其實古人傳下來的老話也不是一點道理沒有的。晚上確實是不適合吃薑的，並不是因為晚上吃薑真的會在體內形成和砒霜一樣的成分，而是因為晚上吃薑不利於身體健康，從中醫的角度來講就是不太適合的。
晚上的時候我們的人體器官都進入了休息狀態，不像白天那麼活躍、那麼強健。尤其是我們的腸胃，我們一直講究晚上不能吃太多東西，就是因為晚上腸胃的消化能力比較弱，如果吃太多會增加腸胃的負荷。吃薑也是一樣的，姜的刺激性很強，如果晚上吃的話不僅會增加腸胃的工作量，還很可能會刺激腸胃內壁，導致身體不舒服。
而且姜是熱性的，如果經常晚上吃薑的話，那麼很多的熱量就會在我們的身體裡面聚集，比較難排出，很容易讓人上火、嗓子疼以及便秘。
那麼，為什麼電視劇裡演的都是晚上被雨淋了之後泡一杯紅糖薑茶呢？如果晚飯的菜裡有姜到底能不能吃呢？
就像花花剛才提到的，姜是熱性的，如果是淋了雨、受了寒的話泡一杯薑茶來喝暖暖身子也是可以的。而且薑茶雖然會對腸胃產生刺激性，但是如果只是偶爾喝一次而不是經常喝的話也不會有太大的問題。另外，如果晚上做的飯菜裡面有薑末、薑絲的話，吃下去也是沒什麼大問題的，畢竟做飯用的姜都比較少，切得也很小，每次攝入不會太多，無法對身體造成傷害。
所以關於晚上能不能吃薑這個問題，花花的答案是偶爾吃一點、量又不太多的話也是不會對身體造成太大傷害的，但總體來說花花是不建議花友們在晚上吃的，除了受了風寒之外，其他情況還是儘量先別吃比較好。
那麼，花友們應該怎麼做才能在家裡種出生薑呢？操作方法很簡單。花友們先找幾塊發了芽的生薑，再找一個託盤或者盤子，裡面裝上水，然後把生薑放到裡面，讓水沒過生薑高度的二分之一或者三分之一，隔兩天換一次水。。把它放在一個非常溫暖的地方，過幾天就能長大啦！
生薑的芽長到一定高度之後，可以選擇繼續水培，或者移到土裡。水培的話可以當成盆栽來看，但是如果想讓它結出更多生薑的話還是土培比較好。
最後花花想提醒花友們一句，如果是腐爛變質了的生薑，直接扔掉就好了，千萬別捨不得啊！壞了的生薑裡面含有對人體有害的物質，如果吃了的話會增加患癌的可能性，千萬不能吃啊！