提到私房烘焙，你們的第一印象是什麼？
「顏值在線，價格不菲」
為什麼私房烘焙既好看又貴？
~接著往下看~
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NO.1
普通烘焙
用料大眾化，口感單一，定製繁瑣，樣式簡單而統一，一般都是量產，直銷較多。
NO.2
私房烘焙
產品顏值高，味道好，而且可以個性化定製，食材多選取進口材料，將食品安全放在第一位，一般以網銷+直銷為主。
通過以上簡述，大家可能對兩者有一定的了解，私房之所以貴是有它貴的道理，接下來我們分點進行闡述：
1、原材料
首先，不可否認的是，做私房烘焙的人一定是熱愛烘焙之人，對待產品有自己獨有的態度和見解，他們不是把烘焙售賣當然每日必做的事情；而是想要一心一意為做好每一份甜品，所以在選取原材料上，私房主們一般會選用進口，高品質的原材料。
2、靠手藝吃飯
私房烘焙主並非純粹的商人，和批量生產的市售商品不同。所謂私房手工，就是手工製作，需要耗費大量的時間和精力；反觀烘焙店流水線生產，兩者無論從哪方面都沒有可比性。
不知大家有沒有發現，越是高級的西餅屋，越是注重師傅的手上功夫，因為美好的食品要注入靈魂才會顯得有生命力。所以私房之所以貴，就是因為大量的勞動成本，價格也自然高一些。
3、口感和味道
私房烘焙之所以好吃，一是純技術活；而是優質原料，很多人為了開私房都會選擇去烘焙學校培訓，用很大一部分時間去學習。
如果你想要開私房成為私房主，那你必須花費大量的時間和原料去練習，想要追求西點的高級，就要不斷通過實踐去尋找。
4、私人定製服務
私房為什麼貴的最終奧義那就是私人訂製服務。所謂私人訂製，那就是是要通過不同人的不同審美去完成一件作品，並且完成的作品還要讓顧客滿意，這可是非常不易的。
其實，想要做好私房就要不斷的探索，不斷的試錯，並且要提高自身的審美以及對顧客心理的清晰認知，只要你牢牢掌握，相信你也是成功的私房主。
經過這一番講述，大家對私房有認知了嗎？
私房烘焙為什麼賣得貴？不僅僅是顏值高
最重要的是，私房主對烘焙的用心
一分價錢一分貨就是這個理