老金站在老家的古樹下，靜靜的看著已經破敗不堪的老屋，想起了那一年還是被人叫著小金的時候，一場席捲南方大的特大冰災，從廣州回老家的鐵路阻了，火車停了，滿火車站都急著回家過年的人流。著急想回家看望身體一直不好的母親的他心急火燎地坐了回武岡老家的大巴車，車行到韶關梅花就再也不能動蕩了，高速公路上一望無盡的車流，普通公路上比手腕還粗的冰柱，一棵小草就能形成一個近一高的冰堆。絕望的小金跟許多老鄉一樣，做了一個無可奈何的決定，走路回家，或許那一堆老鄉裡也有跟他一樣，急著回家看望的親人吧！
數百公裡的路，一路上只能吃快餐面吃餅乾，一步三滑的路面全是冰，小金也不記不清自己鞋上換了多少從公路邊偷來的稻草，硬是靠著這些稻草，幾袋餅乾，一群人或著說是一路人，因為整過國道幹線上全是步行回家的人流，誰也不知道自己還要走多久，下一站會在那裡有飯吃有熱水喝，只是知道離家的路越來越近！
因為特大冰災突襲，運營商的基站也停止了信號的傳送，口袋裡的手機既沒有信號也沒有電就像一塊磚頭一樣的增加了行進的負擔，他突然想起，母親一定會很擔心，因為還是決定走路回家前給母親通了電話，母親無比擔心地問他：金啊，這麼遠會不會危險啊？路上那裡去吃喝啊，都停了電結了冰了！卻沒有阻止他走路回家的決定，其實小金心裡明白，母親也是一樣想見過一年沒有見的兒子，也擔心冰天雪地的兒子在外面吃苦受累！
幾天幾夜。小金自己也說不清怎麼跌跌撞撞就這樣回到了老家，遠遠的母親就站在家門口結滿冰小路上，暗暗的夜色下母親的擔心跟擔憂是那麼的明顯！回到家的小金再也支撐不住，躺在床上任由母親給他熱水洗臉泡腳，喝下母親遞過來的薑湯沉沉地睡下去了。
一覺醒來已是第二天中午，靠餅乾、幹方便麵填過的肚子早已餓得飢腸轆轆，淡淡的菜香已從廚房傳過來，洗漱過後小金驚訝地發現原來母親為他備了一桌子的飯菜，冰天雪地裡，田地裡的菜都已經結上了厚厚的冰，已經大雪封路停電好幾天的家裡，小金也不知道母親是用了多麼大努力才準備了這一桌飯菜，有自家養分的雞，有柴火烤的臘肉，有秋天曬的魚乾，還有自家種的豆子做的滷豆腐乾，這是小金特愛的家鄉特色，每年春節前去廣州打工的時候都要帶上母親親手做的滷豆腐乾。
「媽，今年做了多少滷豆腐乾？」小金邊吃邊問，「多著呢，你春節後去上班帶的都夠」母親看著狼吞虎咽的小金。喃喃到，這個滷豆腐乾我早就做起了，秋天田埂上種的黃豆成熟以後母親就收回來曬乾磨成了豆腐做成了滷豆腐乾。金啊你要學會做啊，不然以後我不在了你那有吃。
「媽，你會長命百歲的，等我賺了錢接你去廣州過好日子去」小金邊吃邊說道。
難做呢，母親還是喃喃地說道，這個滷豆腐乾先要選自家種的本地品種好豆子，外面的的轉基因豆沒有那麼好吃地，然後要去半山腰上去打那個山泉水浸泡，那個水水質好，然後清洗，用石磨磨漿，然後離心漿水，在燒漿，豆漿過水，油醋及抽醋水，豆腐上盒壓成型，出盒烘製豆腐乾再滷製，然後切割以後拌料，要準備佐以大茴、小茴、桂皮、枸杞、沙神等作滷製原料，才能有這味道，一步都不能差的。
小金的思緒漸漸回復過來，母親因為那年冬天突然病重，等他帶著剛懷孕的老婆趕回來時，母親還在讓他自己煮她做好的滷豆腐乾給沒回老家幾次的老婆吃呢！
母親走後，小金也慢慢變成了老金，十年過去了，每年老金都會從各種渠道購買家鄉的滷豆腐豆乾。每每嘗到那個味就會想起母親，想起那個冰天雪地裡守在炭火邊喃喃細語教自己做滷豆腐乾的母親。
其實老金的故鄉武岡的滷製豆腐乾一直都很出名，早在明朝的時候就作為貢品上貢給皇家品食，武岡滷製豆腐乾配方中的中草藥本身具有防腐能力，不需要任何色素和食品添加劑，其色澤紅黑亮，口感純正，嚼味十足，營養豐富，長期食用，有生津止渴，健胃開脾，養顏護膚之功效。
不知道2008年那場冰災，你在那裡，是不是現在也回憶一個屬於你的故事呢？如果是我們一起分享一下小金哦現在是老金的故事，就從他喜歡的武岡特產滷製豆腐乾開始吧！花上一點零花錢品嘗一下這份武岡小吃，尋找一下漸漸遠的時光！