蜂蜜蛋糕 一塊烘焙app今日精選食譜推薦

2021-01-17 君之烘焙

之前的微信圖文裡,就有和大家提起過蜂蜜蛋糕。今天一塊烘焙的今日精選食譜正是這一款蛋糕。

蜂蜜蛋糕,一直是自我有記憶以來就一直伴隨著我的東西。不知道有沒有人會和我一樣,對蜂蜜蛋糕有著一種懷舊的情緒。今天,一塊烘焙的蛋糕師們也根據我的那一篇蜂蜜蛋糕食譜做了這一款蛋糕。




蜂蜜蛋糕用的是全蛋坐熱水打發,直到將雞蛋打發到非常濃稠的狀態,提起打蛋器時,滴落的蛋糊表面劃出花紋並且花紋維持較長的時間不會消失。在打蛋頭上保持有2-3cm的蛋糊不會滴落,這個程度即表示打發好了。針對這一篇食譜,小編同時也整理了其它幾個比較常遇到的問題,大家在一塊烘焙app上可以看到。如果對文字描述不太清楚的朋友,也可以點擊app上的「烘焙直播課堂」,觀看我在花椒直播上製作這一款蛋糕的回放。


無論是蜂蜜杯子蛋糕,還是其它杯子蛋糕,偏於攜帶,小巧可愛,也一直深受小朋友們的喜愛。針對這一期的直播,一塊烘焙還上線了」杯子蛋糕有獎徵集活動」,感興趣的朋友可以一起來曬曬你的杯子蛋糕,說說杯子蛋糕的那些事兒。




    直接點擊「閱讀原文」觀看直播的視頻與參與活動吧。

相關焦點

  • 烘焙的app哪個好用?合適的才最好!
    烘焙課堂零基礎入門課程,輕鬆成為烘焙達人每個人喜歡烘焙的理由都不一樣,有的想DIY甜點蛋糕,有的想開設私房烘焙等等。推薦(1)廚房故事這是一個匯集著全世界食客的優秀平臺,有著美食博客、美食愛好者上傳的各種食譜視頻,還會配上簡單的步驟解說。
  • 一塊烘焙精選食譜 | 聖誕平安夜蘋果派內附重大機密
    可是,作為烘焙的魔法師,小編更重視的是蘋果的內涵。蘋果,麵粉,全蛋液,黃油,砂糖……水果餡的結晶和甜膩的添加物交織共鳴,柔軟而小口呼吸的輕盈麵皮在高溫的懷抱裡變成綿長而溫柔的一次舒展。表皮是清甜而酥脆的交織網,內部是愈加酸甜可口的蘋果餡和幸福粘人的拉絲奶酪。難道這就是傳說中的蘋果派?對!就是蘋果派。聖誕平安夜怎麼少的了代表蘋果內涵而且溫暖可口的蘋果派?那麼平安夜,來點蘋果派吧!
  • 新手烘焙食譜:蛋糕的做法大全
    新手烘焙食譜:松仁蛋糕的做法大全烘焙食譜:慄子慕斯蛋糕的做法6.取一個模具,在裡面放入一片蛋糕,再倒入一部分攪勻的奶油,將奶油抹平。7.再放入一塊小一點的蛋糕,在蛋糕上面倒入奶油至和模具同高。8.用抹刀將奶油抹平,然後放入冰箱冷凍至凝固,待凝固後取出。9.用火槍加熱模具,取出模具。
  • 家庭烘焙食譜:三款炒雞好吃的蛋糕,喜歡烘焙的必看
    家庭烘焙食譜:棗泥核桃蛋糕的做法原料:雞蛋400克,砂糖270克,低筋麵粉400克,發粉8克,食粉7克,紅棗100克,核桃50克白蘭地50克,三花奶50克,沙拉醬適量製作方法:1.將紅棗、白蘭地、三花奶一起煮爛備用
  • 簡單的烘焙食譜:蜂蜜核桃撻的做法
    簡單的烘焙食譜:蜂蜜核桃撻的做法不說口感,光是看到滿滿當當的核桃仁,心情都無比澎湃。每次光顧蛋糕店,都是挑核桃仁多的點心買,不過看起來多的其實吃幾口也就沒了,於是倍感失落。不過,「噹噹噹!」餡料:細砂糖65克、蜂蜜30克、牛奶80克、黃油5克、核桃仁100克。
  • 蜂蜜紙杯蛋糕,鬆軟香甜,家裡寶貝女兒的最愛
    蜂蜜紙杯蛋糕▼黃磊在解釋對孩子的教育時候說到:「窮養富養,都不如愛養」。這讓我想起我身邊的故事。▼一位朋友,她和老公經常發生爭吵,後來離了婚,自己忙於生意,孩子請的阿姨。晚上回到家孩子早睡了,周末也只是吩咐阿姨帶孩子出去玩。
  • 家庭烘焙食譜:海綿蛋糕的做法大全
    家庭烘焙食譜:海綿蛋糕的做法大全抹茶海綿蛋糕的做法(28cm的方烤盤)【材料】蛋白3個巧克力海綿蛋糕的做法【材料】蛋液130g(2個大號蛋)細砂糖70g蜂蜜15g低粉65g*此分量可以做1個6寸圓模蛋糕,或直徑28cm的方形烤盤。圓模170℃烤40分鐘左右,方形烤盤180℃烤20分鐘左右。
  • 六一兒童節親子烘焙食譜,幾款新手烘培簡單食譜
    家庭烘焙食譜:濃情巧克力蛋糕烘焙原料:蛋糕體:奶油200克,糖粉200克,雞蛋黃180克,低筋麵粉300克,奶粉20克,發粉7克巧克力200克,雞蛋清400克,砂糖200克,塔塔粉5克,鹽3克香酥粒:烘焙食譜:戚風蛋糕虎皮卷的做法烘焙原料:蛋糕體:雞蛋150克,牛奶37毫升,色拉油
  • 創意烘焙食譜大全:煙花蛋糕卷
    創意烘焙食譜大全:煙花蛋糕捲菸花蛋糕卷巧克力彩繪蛋糕體材料:蛋白4個鹽/檸檬汁各少許蛋黃蛋糕卷的烘焙食譜大全1.在油紙上準備圖樣。9.烤好的蛋糕立即取下油紙,趁熱脫模,放網架上稍放涼。10.糖漿中的糖和水混合煮沸,稍放涼後加入橙酒混合均勻後刷在蛋糕表面。11.蛋糕還有一定餘溫的時候均勻塗抹上芝士內餡,香蕉切成小段置於其上。12.捲起,用油紙包裹住冷藏固定。
  • 烘焙食譜大全:烘焙新手入門必備食譜
    烘焙食譜大全:烘焙新手入門必備食譜1、可可海綿蛋糕的做法原料:雞蛋600g、白糖300g、低筋粉290g、可可粉30g、白脫油100g、脫脂牛奶適量。2.巧克力蛋糕的做法烘焙原料: 蛋黃3個,細砂糖20g,蛋白3個,細砂糖30g,低筋麵粉40g,可可粉8g,內餡及表層材料:動物性鮮奶油200g,細砂糖20g,棕色巧克力筆,白色巧克力筆 烘焙食譜:
  • 蛋糕也要具備麵包的味道,傳統的製作方法,加了蜂蜜味道更佳
    今天推薦大家一款美味的甜點。製作方法很簡易的一款蛋糕麵包,為什麼說是蛋糕麵包呢,因為它的口感介於兩者之間,這裡我們在麵團中加入了蜂蜜,在烤箱烘烤後外皮清脆,內部呈現出鮮嫩的質感。很適合配著牛奶和咖啡來食用。
  • 一鍵看懂英文烘焙食譜
    原因很簡單,掌握了烘焙英文就可以不求人:1.雖然中國也有很多優秀的甜品師,但多數好的烘焙料理配方都來自西方國家,配方自然就是以英文來呈現。2.其實許多烘焙達人、美食網紅的配方都是翻譯國外網站和書籍得來的,他們獲得第一手優質配方並先行製作出優秀作品來。
  • 烘焙食譜:草莓慕斯蛋糕的做法
    烘焙食譜:草莓慕斯蛋糕的做法烘焙原料:草莓400克,淡奶油300克,白砂糖100克,吉利丁片4片(約20克),牛奶100克,戚風蛋糕片兩片,>八寸戚風蛋糕所需材料:雞蛋5個,細砂糖糖80+20克,牛奶75ml,油75ml,低粉100克,鹽,醋少許;蛋糕的製作過程:
  • 欲罷不能的蜂蜜小蛋糕,食材基礎,製作方法簡單,吃完一個還想要
    今天推薦給大家一款很基礎的蜂蜜蛋糕,別看它很基礎口味卻很棒,因為這裡我們將黃油在鍋中煮了一下,黃油煮過後的香氣會讓人慾罷不能,用在蛋糕中會充分提升蛋糕的口感與味道,這套食譜我們可以在這個基礎上添加其他食材,例如抹茶粉,果仁和可可粉等等,因為它很基礎所以可操作性很強,而且製作起來也並不難。
  • 家庭烘焙食譜:巧克力爆漿蛋糕的做法
    家庭烘焙食譜:巧克力爆漿蛋糕的做法原料:黃油205克,巧克力200克,雞蛋250克,雞蛋黃100克,糖粉100克,低筋麵粉100克,白蘭地20毫升,可可粉適量製作方法8.將烤好的蛋糕取出,待涼脫模即可。家庭烘焙要領:此款蛋糕需要用高溫急火迅速讓外層定型,才能達到流淌的效果。如果一次吃不完,可以放在冰箱裡冷藏,吃的時候取出放微波爐中火加熱1分鐘,就能恢復到出爐時的狀態。
  • 新手必備 寶寶烘焙食譜全蛋海綿蛋糕的做法 助寶媽開啟烘焙之路
    寶寶烘焙食譜全蛋海綿蛋糕的做法海綿蛋糕也稱泡沫蛋糕和清蛋糕,它是最基本最經典的西點,更多的則是用作眾多花式蛋糕的胚底。寶寶美食食譜大全全蛋海綿蛋糕的做法(4個4寸模具):食材:雞蛋4個、低筋麵粉135克、牛奶55克、細砂糖145克、無鹽黃油35克、玉米糖漿8克
  • 爆品襲來~「蜂蜜焦糖布丁燒蛋糕」,有視頻有配方!(已打包·可下載)
    > 難 q5c6 今日配方下載提取碼 注意,原版視頻來啦~ 先看視頻~ 接著全中文配方 蜂蜜焦糖布丁燒蛋糕
  • 編輯精選|百歲「蛋糕女王」近日去世,曾用食譜影響幾代糕點師
    烹飪界哀悼 102 歲「蛋糕女王」,她撰寫了劃時代的熱門食譜近日,被稱為「蛋糕女王」的糕點師 Maida Heatter 去世,享年 102 歲。這是不久之前美國知名女廚師 Leah Chase 離開人世後,烹飪界失去的又一位偶像。
  • 食譜:與蜂蜜烤花生醬結霜的巧克力板蛋糕
    與蜂蜜烤花生醬結霜的巧克力蛋糕做1(9x13英寸)蛋糕,12至15份蛋糕:烹飪噴霧或黃油,粗切(可選)做蛋糕:在烤箱中間放置一個架子,加熱到325°F。旋轉烤盤,烘烤,直到插入蛋糕中心的測試儀出來乾淨,再多20至30分鐘。將鍋放在電線架上,放涼至溫熱,約1小時。同時,做結霜。結霜:將蜂蜜花生醬,黃油和糖粉放入裝有槳葉附件的清潔乾燥的臺式攪拌機中。(或者,使用電動手持式攪拌機和大碗。)低速打,直到合併。增加速度到中等和打,直到蓬鬆和減輕顏色,約3分鐘。
  • 【家焙·食譜】戚風蛋糕——經典的總是流行的!
    點擊上方藍色字體「愛上家焙」,收藏數百個超實用家庭烘焙食譜教程。