說到早餐，那麼一定離不開包子饅頭油條等等，這些都是全國普遍開花的早點，總有一家在你家門，但是在濟南人心目中，還是一碗甜沫最得人心。甜沫其實起源地不在濟南，但是因為鹹香可口，所以深受濟南人喜愛，成為泉城二怪之一。外地人可能會好奇為什麼叫做甜沫，但卻是鹹口，其實最開始叫「添末兒」，但因為不好聽，所以就演化成了「甜沫」。
濟南幾乎每家每戶都會做甜沫，但很多老人也喜歡在外面小店吃，還拿著鍋來端，好吃的甜沫鋪非常多，大觀園的趙家甜沫就是其中一家，已經開了20多年，黑底金字招牌很有底蘊的樣子，十多平房的小店隨時都是滿座，翻臺率非常高，隊伍已經順著路邊排老遠。他們家一天只賣7個小時，從早上六點到中午兩點，但是甜沫上午十點基本上就沒了，所以要吃一定要趁早。
他們家沒有菜單，是一家家庭式傳統小店。看到窗口裡有啥就可以點啥，第一次來不知道吃什麼，有樣學樣看別人吃什麼就點什麼，非常簡單。趙家甜沫是濟南的老館子，號稱泉城第一甜沫，除了門還有一個外賣窗口，可以直接在這裡打包帶走，一定要注意不要排錯隊伍了。店內沒幾個服務員，盛甜沫的大爺很熱情，如果是老主顧來打包，他還要多給半勺。
甜沫3元一碗，剛盛出來的時候有點燙手，趕緊放在桌子上，不用勺子順著碗喝一口，口感不算太稠，裡面有切碎的豆腐乾、花生沫、菠菜等等，加起來有18種材料，主食是小米，全是現做現賣，加上胡椒和姜之後，鮮香可口，味道悠長。店裡裝甜沫的桶足足有半個人高，一天要賣10桶，如果是周末或者節假日，客人更多要還要多賣2桶。
和甜沫最配的就是店裡的雞蛋包，口味不錯，裡面還夾著雞蛋，外酥裡嫩味道鮮美，油條也很好吃，和其他店的不一樣，比較鬆軟，更像小時候的味道，吃起來一點也不油膩，蘸著甜沫更好吃。小鹹菜是自助拿，一小碟可以調味解膩，一碗甜沫一個滷雞蛋，再來一個雞蛋包，搭配小鹹菜，胃口小的女生兩個人吃都足夠，性價比很高。
很多人說這就是濟南人兒時的記憶，店裡的氛圍讓人感到踏實，絡繹不絕的食客很有人間煙火，中午的時候油條甜沫賣光了，還會提供把子肉和米飯，不知道你想來吃嗎？