元宵節快樂！剛剛在微博看到「炸湯圓」上了熱搜，於是，我就心血來潮地想要分享一下我最喜歡的湯圓吃法。先分享一個基礎款，再分享一個進階款，最後分享一個高階款。
基礎款：甜酒湯圓
準備：湯圓、蘋果（洗淨切小塊）、薑片、枸杞、冰糖、酒釀、鹽（一丟丟，不能多了）
步驟：在鍋內倒入適量的水，放入薑片和蘋果煮開，放入冰糖和湯圓，煮至全部浮起，倒一點點的酒釀和一丟丟鹽，放入枸杞攪拌均勻再次煮沸即可關火。
這款湯圓嘗起來軟糯香甜、暖胃驅寒，是吃湯圓的基礎款。
酒釀湯圓 圖源自微博
進階款：炸湯圓
準備：湯圓、麵包糠
步驟：湯圓冷水下鍋，煮到湯圓全部飄起後，撈出來過涼水，裹上麵包糠，用牙籤扎幾個小洞，油溫燒至筷子放進去有氣泡，下湯圓用小火慢慢炸，炸到湯圓飄起來就可以撈出來了。
這款湯圓嘗起來依舊是軟糯香甜，但是外面一層麵包糠被炸得很酥脆，比基礎款的湯圓要多一層口感。
炸湯圓 圖源自微博
高階款：爆漿肉鬆湯圓酥
準備：湯圓、手抓餅、肉鬆、芝士
步驟：如下圖（喜歡芝士的朋友可以先放肉鬆，接著放芝士然後再放湯圓。）
最後，祝大家元宵節快樂！