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導語：糯米別煮粥喝了，教你新做法，酒香濃鬱醇厚味美，女人吃補氣養血
糯米能夠 製成各式各樣的特色美食，糯米餈、糯米糕、糯米粥等全是非常好的挑選，而實際上糯米除開這種基礎的做法，還能夠製成酒釀，將糯米再加酵母製成的酒釀，酒香濃厚醇正味美，能夠 立即喝，也可以配搭湯糰吃，全是非常好的挑選，糯米這一做法不但是口味比較好，並且使用價值還十分高，尤其是女性常常吃能夠 協助補氣血養血，學會了糯米的這一做法，做一次就能吃好長時間了，營養成分還美味的食物做法不容錯過了學習培訓，下邊我便將做法詳盡共享給大伙兒，相信你看見菜譜能夠 輕輕鬆鬆做得到。
酒釀的做法：
預留食物：
糯米1斤，酵母1顆，涼白開水1000克；
製作過程：
首先，糯米提前準備出適當，將其放進在冷水中侵泡，大概1個夜裡的時間，將侵泡好的糯米過濾掉在其中的水分，而且提前準備出炒鍋；
其次，將解決好的糯米防水防火放進炒鍋中，留意要將其鋪散了，別疊起來在一塊，隨後用力在糯米中戳好多個洞，剛開始煮製，將糯米充足煮熟；
接著，另外提前準備1000克水放進鍋上將其煮沸，隨後熄火將其完全放涼，待將糯米煮熟後盛出去，用涼白開水分次少量的倒進在其中，一面倒水一面用力將小米粒搓開；
然後，待小米粒變成一顆顆的情況下，將其倒進在一個整潔的器皿中，另外取一顆酵母，將其磨碎成粉末狀放進在糯米中，將其充足拌勻稱，而且將表層輕按整平；
最後，在糯米的正中間部位挖1個小孔，用一整張保鮮袋將盛滿糯米的器皿口封死，而且用一整張較為厚些的布子蓋上，放到較為陰涼的地區，2天時間就可以製成。
小結：糯米本便是補血補氣、健脾胃的一類好食物，其多種多樣的烹製令人能夠 充足享有在其中的美味可口，而糯米除開一點基礎的製做之外，還能夠將其製成酒釀，搞好的酒釀口味醇香，並且營養成分還比較豐富，女人適度吃能夠 協助補氣血養血，所以說十分提議大伙兒能夠 學習培訓糯米的這一做法，別總是熬粥喝過，堅信一點人平時便會在商場買酒釀喝，但又一直擔憂環境衛生難題，那還比不上自身動手做，吃著自然也會更為安心，將酒釀的做法學會了，自身吃或是是贈給親戚朋友全是非常好的挑選，大方得體有情面，大伙兒將在其中的方法把握及時，酒釀便可輕輕鬆鬆做取得成功。
烹製小竅門：
製作酒釀的全過程中常用的器皿都必須確保沒有水無油漬，那樣搞好的酒釀才能夠 儲存更長期的時間，糯米必須事前放進水裡侵泡1個夜裡，讓糯米吸滿水，更為便於煮熟；
煮熟的糯米必須將其洗澡才可開展事後的實際操作，留意一面放水一面用手搓，大概糯米減溫至三十度上下就可以了，必須確保糯米是顆顆明晰的情況；
在酒釀搞好以前，大伙兒不必扯開器皿上加放的外蓋，不然非常容易促使酒釀酸酸的，通常狀況夏季1天就可以了，冬天大概三天就可以。
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