現在生活條件好了,市場上各種各樣奇奇怪怪的奶也多了起來,什麼水牛奶、犛牛奶、駱駝奶……
現在啊,不少小眾奶都聲稱自己比牛奶營養豐富,市面上的駱駝奶,比同等規格的普通奶粉,都要貴了將近 10 倍呢!
那今天咱們就來扒一扒,看看這麼貴的駝奶到底怎麼樣
駱駝奶營養真的比牛奶好嗎?
當然不是!
關於駱駝奶,早就有不少研究表明,駝奶中的營養,不管是蛋白質還是脂肪、乳糖之類的,都和牛奶沒啥差別。
有人說,駱駝奶維 C 高呀,據說駱駝奶維 C 含量是牛奶的 3 倍!
這倒是沒錯,駝奶裡維 C 的含量確實是牛奶的三倍。但1L 駱駝奶裡,也就只有37.4mg 維 C,甚至不如一顆獼猴桃……
再說,一般喝奶主要就是補充蛋白質和鈣,也沒誰會指望靠喝奶來補維 C 吧?
至於其他的一些微量元素也一樣,沒必要指望駱駝奶來補充。
還有某些不良商家,為了宣傳駱駝奶,說什麼駝奶是「沙漠白金」、天然胰島素,能降血糖啥的,大家千萬別信!
已經有商家因為虛假宣傳受到了法律的制裁:
而駱駝奶可以降血糖,就更是道聽途說,都是商家用來宣傳的手段!
先不談含量,具有降糖作用的胰島素,本身就是一種蛋白。臨床上,都是通過皮下注射才能發揮作用的。口服的話,胰島素進入到我們的胃裡,直接就被消化分解啦,怎麼能產生效果呢?
駱駝奶營養不比其它奶高,
為什麼還賣這麼貴?
這是因為,在特定環境下,駱駝奶確實很珍貴。
在部分環境惡劣地區,駱駝可以滴水不進長達 21 天之久,只吃粗糙飼料也可以產奶,在這種惡劣條件下,駱駝奶確實能為當地人提供食物保障。
另一方面,駱駝奶很低產,也就難以普及和推廣。
母牛即使和小牛分開,也能繼續產奶,而母駱駝就不一樣了,在產仔後,只有在小駱駝吃奶時,才能產奶。想要擠到駱駝奶,只能趁小駱駝喝奶的時候,趕緊搶一點出來。
種種因素的限制,使得駝奶的生產成本遠高於牛奶,它是因為奶源稀缺才昂貴,而不是因為更有營養!
駱駝奶並不適合小寶寶喝
這樣看,駱駝奶營養跟牛奶差不多,價格卻更貴。
如果確實牛奶、羊奶喝膩了,想圖個新鮮,嘗一下駱駝奶也沒關係。
但要注意,駱駝奶並不適合 1 歲以下的小寶寶喝!
就跟純牛奶一樣,因為蛋白分子較大,酪蛋白和乳清蛋白比例和母乳差別太大,不適合作為小寶寶的口糧。
我們國家也規定了,駱駝奶也不能做成配方奶粉給寶寶食用:
圖片來源:國家市場監督管理總局
況且,目前駝奶粉也還沒有國家統一標準的約束,市場比較混亂,價格也高低不等,存在各種誇大、虛假宣傳、摻雜使假的現象,真的不建議買給寶寶做口糧。
總的來說,駱駝奶營養跟牛奶差不多,也沒啥特殊功效,只是因為產量低、成本高才特別貴。
大家平時購買奶製品的時候,沒必要因為「越貴越好」這樣的念頭而去選擇駝奶,普通的牛奶也很優秀的!
文章內容轉載自:年糕媽媽
來源:http://m.3983055918727488.web.iyong.com/blogpost/4006352350331712.html