我一直都非常喜歡燉湯,以前都是用砂鍋燉的,用砂鍋煲湯就要一直看守著。正好我這個月生日朋友送了我一個美的電燉鍋,我就學習了一下如何用美的電燉鍋做山藥燉排骨,味道非常鮮美。美的電燉鍋有定時烹飪保溫的功能,只要設定好時間,煲湯的同時我又可以去做其他的事情,節省了我的時間,非常好用,就想跟所有喜歡煲湯的人分享一下經驗。
1、準備好排骨和山藥、生薑。
2、準備好湯粉,稍稍泡一會。
3、排骨洗淨,搽幹水分;生薑切片。
4、山藥去皮、切段備用。
5、鍋中油熱,爆香薑片;下排骨炒至無血水。
6、加入適量冷水,煮開。
7、將排骨移入美的電燉鍋中,大火煮開,小火慢燉1小時;下入山藥,燉煮20分鐘。
8、下入湯粉,煮15分鐘,電燉鍋關火燜一會即可。