國醫大師呂仁和的一碗粥
83歲的呂仁和是我國第三批「國醫大師」,北京中醫藥大學教授、博士生導師、主任醫師,首都國醫名師,國家中醫藥管理局內分泌重點學科和腎病重點專科學術帶頭人。
可是,這樣一位國醫大師,卻也患有糖尿病。不過,他說自己的病情控制得很好。被問到是靠什麼控制血糖的,他建議糖尿病患者嘗試飲食療法,把主食量控制在150-250克/天。剛開始時可以選擇低熱量、高容積量的食物(粗糧),能很好的增加飽腹感,還不升糖。他還向我們重點推薦了一碗粥。
荷葉菊花粥:
具體做法是:取荷葉30克、菊花10克加水熬成汁,去渣後再在汁液中倒入100克粳米,熬煮成粥即可。
藥膳解析:
藥理研究表明,荷葉具有調血脂、抑制脂肪肝、保護心血管、減肥、降糖、抗衰老、抗氧化、保肝、抑菌等作用;
而清代藥學專著《本草正義》中對菊花有過如下記載「凡花皆主宣揚疏洩,獨菊花攝納下降,能平肝火。」中醫認為,肝脈上行貫肺,肝火上行可損耗肺陰,從而引起多飲和口渴症狀。因此,從中醫角度來說,菊花能平肝火,對於糖尿病的症狀是有一定的緩解效果的。
呂老還建議糖友多唱唱歌。糖尿病與不良情緒密切相關。我國2型糖尿病患者發生抑鬱症的概率為10.8%。而歌唱可通過引起多種激素和神經遞質的變化,以達到調節情緒的作用。研究發現,人唱歌后,內啡呔分泌有明顯提高,它不僅有止痛作用,還能使人產生欣快感。
國醫大師呂景山的三對藥
呂景山, 1934年生。師從北京「四大名醫」之一施今墨先生、祝諶予教授。第二屆國醫大師,山西名醫,山西中醫學院教授、主任醫師。
國醫大師呂景山曾經做客北京衛視《養生堂》,分享他調血糖的秘密武器。常見中藥兩兩配對就能擦出「降糖」火花,而且能熬粥能煲湯,遠離苦藥湯。他向糖友們推薦了三對藥。
第一對:黃芪&山藥
黃芪可以補氣昇陽,利水消腫,山藥起到甘平補脾,養陰生津的功效,一陰一陽搭配起來就能補脾斂精,有效降血糖。
喜歡煲湯的南方「糖」友們,可以用黃芪10~30克,加上山藥15~30克,褒出既美味又健康的湯品;北方的「糖」友們,大概更喜歡熬粥,用熬過黃芪的水來煮粥,再加入新鮮的山藥就可以了。
第二對:玄參&蒼朮
蒼朮偏苦溫燥溼,玄參偏滋陰降火,把它們湊成對藥,能夠揚長避短,起到健脾斂精,控制血糖的作用,是呂老必用的降血糖對藥呢。
生活中,「糖」友們可以將蒼朮、玄參分別包成小包,煮粥的時候放進去,方便又有效。
第三對:熟地&山茱萸
熟地有滋陰養血,大補腎氣的作用,山茱萸可以補益肝腎,收斂元氣。一補一斂,有效補腎虛,緩解「糖」友們的症狀。
這對搭檔沒有異味,熬粥或者泡茶都可以,不得不說,粥真的是萬能載體。
還有兩個控糖秘方,一併推薦給大家。
兩位國醫大師的兩個控糖方
第一個藥方是上面的呂景山國醫大師常用的,另一個藥方則是2009年第一屆國醫大師朱良春教授(1917-2015)所創。朱良春早年拜孟河御醫世家馬惠卿先生為師。繼學於蘇州國醫專科學校,並於1938年畢業於上海中國醫學院,師從章次公先生,深得其傳,從醫70餘載。
國醫大師呂景山的控糖基礎方
【方藥組成】生黃芪30 g~50 g、懷山藥15 g, 炒蒼朮15 g, 潤玄參30 g,紫丹參30 g, 粉葛根15 g, 大熟地10 g, 山茱萸10 g,肉桂l g~3 g
水煎服,每日1 劑。各種類型的糖尿病均可根據辨證加減選用
國醫大師朱良春糖尿病秘方——斛烏合劑
【方藥組成】石斛15克,制何首烏15克,制黃精15克,懷生地黃15克,生黃芪30克,懷山藥30克,大烏梅10克,枸杞子10克,紫丹參10克,桃仁泥10克,淫羊藿10克,金櫻子10克。
臨床可隨症加減。
該方集甘涼、甘淡、甘溫、甘寒,益陰助陽、補氣活血之品於一爐,不僅對2型糖尿病效佳,對1型糖尿病症狀之改善亦有桴鼓相應之效。
以上藥方,糖友們使用前記得要讓中醫師辨證哦!