「愛優餵輔食甄選·大寶篇」軟軟的豆腐也能做蛋糕？
2020-09-03 愛優餵成長能量站相傳在西漢時期，非常盛行著書煉丹，修煉長生不老之術，淮南王劉安也是其中一個。他在煉丹藥的時候，用豆汁培育丹苗，然而丹藥沒練成，倒是豆汁和石膏、鹽起了化學反應，出現了一坨奇怪的東西，有人大膽的吃了一口，竟然意外的好吃！豆腐就這樣誕生啦！
豆腐含有豐富的優質蛋白和人體所需微量元素，無論是煎炒烹炸，豆腐都軟嫩香滑，特別適合還不能熟練咀嚼的寶寶食用。
不過白花花的豆腐顏色單一，看起來不怎麼誘人，寶寶完全沒興趣腫麼辦？今天小愛就來教大家變一個「小魔術」，把豆腐變成好吃的夾心蛋糕！保準寶寶一眼愛上，一口迷上，媽媽做多少都不夠吃！
不信那就快來試試吧！
今日輔食推薦：
【豆腐夾心蛋糕】
1.準備食材：九寶山楂膏10克，芝麻核桃醬2克，小白菜30克，豆腐50克，麵粉70克，雞蛋1個。
2.豆腐和小白菜一起焯水，豆腐切片。
3.小白菜加50毫升清水打成泥。
4.小白菜泥中加麵粉和雞蛋攪拌均勻。
5.模具底部鋪矽油紙，倒入一半麵糊放上豆腐片，再倒入另一半麵糊。
6.冷水上蒸鍋，蓋個盤子，大火蒸30分鐘，關火再燜5分鐘。
7.取出等稍微冷卻，脫模切塊，淋上芝麻核桃醬。
8.搭配衝調好的山楂膏即可。
9.美食完成。
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