12月5日，以「弘揚企業家精神，融入新發展格局」為主題的2020中國企業家博鰲論壇，在海南省瓊海市博鰲鎮舉行。受邀參會的吉林省糧食和物資儲備局二級巡視員、大米產業處處長張長城，在論壇訪談間接受媒體專訪時表示，吉林大米品牌建設將繼續創新營銷模式，進一步提升品牌賦能的內生動力和市場影響力，探索高質量發展路徑，以優質服務不斷滿足市場需求。
吉林省糧食和物資儲備局二級巡視員、大米產業處處長張長城接受專訪
主持人：這裡是2020中國企業家博鰲論壇訪談間，我們非常榮幸請到吉林省糧食和物資儲備局二級巡視員、大米產業處處長張長城參加此次訪談。這一年非常不平凡，很多行業市場都發生了變化。您先向我們介紹一下吉林大米品牌建設的現狀，以及貴局有哪些應對措施和亮點工作。
張長城：疫情對糧食行業來說確實是一種挑戰，也是一場大考。疫情發生之後，吉林省糧食部門第一時間組織業內省內企業復工復產，採取措施保障市場供應，整個供應從以前每個月調度一次變為每天調度一次；重要城市重要節點的超市、農貿市場等點位由月報變成日報。對外省尤其是糧食供應比較緊張的省份，包括浙江、福建還有北京，我們都重點給予支持，第一時間組織企業提供糧食支援。春節期間第一車進入北京的大米就是吉林發出的，我們也第一時間把吉林大米發到了浙江。尤其在武漢戰「疫」最關鍵時期，我們組織了五百噸大米於2月14日發到武漢。通過各項保障供應，提升了吉林大米的品牌形象和責任擔當。
主持人：我國現在正在構建新發展格局，您對此是如何理解的，同時吉林大米的發展機會又在哪裡？
張長城：新發展格局對我們提出了新挑戰，但是這對吉林來說也是一個機遇。在國內大循環的體系內，更有利於發揮吉林糧食資源優勢作用。我覺得，國內大循環帶給吉林大米品牌建設的機遇，主要側重在要創造出新的模式搭建新的品牌銷售空間，讓「好米」變「名米」、「名米」賣「優價」，走出糧食供給側結構性改革的「新糧道」，帶動吉林現代化農業的建設和發展。
吉林大米品牌建設打造了多種營銷模式，保證1.0版本直營店模式、2.0版本電商平臺模式、3.0版本的產區到社區的直通車模式，還有4.0版本的「吉田認購」模式，與國內大循環、國內國際雙循環的新發展格局集合度極高，勢必會進一步提升品牌的影響力，達到多方共贏。
主持人：我們常常說科技創新是引領發展的第一動力，對於吉林糧食來說，是如何推動科技創新培育發展新動能的？
張長城：吉林糧食系統現在正在推產業鏈、價值鏈和供應鏈三鏈協同建設，同時深化優糧優產、優糧優購、優糧優儲、優糧優加和優糧優銷「五優聯動」，全面實施優質糧食工程，不斷強化科技在生產、加工、銷售三個環節的引領和支撐。在生產環節吉林大米對優勢品種不斷地挖掘，委託省農科院和糧食企業組建省內的中國北方種子矽谷基地，培育新品種，其中粳稻816已經兩次獲得國內金獎，在國內市場影響非常大。在加工環節，我們在國內率先推出了行業5T管理標準，對水稻成長的五個時間段制定了相應的標準。在銷售環節，我們不斷創新，除了剛才介紹的四個版本，現在正在推進的5.0銷售版本有很多科技提升的內容，包括冷鏈運輸、前置倉、網際網路融合，將對吉林大米品牌的提升起到強力支撐作用。
主持人：吉林大米品牌建設在實現高質量發展和順應消費升級方面有哪些具體的舉措，或者您覺得還有哪些要進一步改善的？
張長城：吉林大米的品質特點和資源優勢，正好契合適應整個社會消費升級。吉林地處世界黃金水稻帶，我們劃分了三個區域，東部火山巖大米、中部黑土有機大米和西部的弱鹼大米，這三大系列大米各有特色，可以服務不同人群，像東部的火山巖大米礦物質含量非常高，適合高端人群對大米的需求；中部黑土大米有機含量和營養價值都非常高，適合於嬰幼兒、婦女人群；西部弱鹼大米的特性是弱鹼，對糖尿病患者包括胃酸患者有一定的功效。隨著科技投入的加大，我們對市場上新的消費需求可以不斷地滿足。
為適應消費市場的升級，我們將從服務端進一步切入，提供更優質的服務。產品可能是比較固化的，但是服務是沒有限制的，所以我們會在服務方面不斷創新，給消費者提供更加滿意的服務。我們推出的「吉田認購」模式，可以讓消費者不用到商超去買米，也不用到市場去買米，只要是訂了一畝田之後，一年12個月，每個月給你發十斤新米，同時把當地的一些特產配到大米裡一起郵寄。我們在重要的時間段，比如插秧節、開鐮節的時候請你過來參加我們的活動，假期的時候可以領著家人孩子到我們這兒來休閒觀光，體驗一下農田的生活。
主持人：明年我國將開啟「十四五」規劃的新徵程，請問吉林糧食產業如何立足新發展階段，在新發展格局中實現新作為？
張長城：吉林大米提出12345發展計劃，1是堅持一個定位，堅持市場中高端定位，將特色食品全面推向全國；2是做好兩個延伸，以吉林大米加工企業為基點，向上向生產端延伸，向下往消費端延伸，把產業鏈做長；3是三大體系，就是產業體系、質量體系和營銷體系，貫穿在品牌打造的每個細節；4是四化建設，主要針對產品的精益化、生產的標準化、加工的規模化、營銷的市場化，提升品牌建設的新動能；5是五優聯動，就是優糧優產、優糧優購、優糧優儲、優糧優加和優糧優銷，為品牌建設提供有力保證。
主持人：非常感謝您與我們分享吉林糧食產業未來新的發展格局和科技創新帶來的內生動能。再次感謝您作客我們訪談間。本次訪談結束!(來源：新華社客戶端)