巧克力慕斯
By 雙手暖心
原方來自安鬧鬧的鬧廚房。食譜是較早前做的，今天整理圖片才整理出來，這幾天氣候升溫很快，可以試試這款冰冰的慕斯哦。
原料：原味棉花糖、巧克力醬、奶油、白糖、堅果碎。
做法步驟：
第1步、備好材料。
第2步、棉花糖加奶油40克，放入不粘鍋。
第3步、小火融化開。
第4步、化開後關火攪拌均勻涼至常溫。
第5步、加入巧克力醬。
第6步、攪拌均勻備用。
第7步、奶油150克加糖放入大盆裡 。
第8步、打發至出現紋路即可。
第9步、加入巧克力棉花糖糊中。
第10步、攪拌均勻。
第11步、倒入模具（模具要用矽膠模，方便脫模），放冰箱冷凍過夜，重要的說三遍冷凍！冷凍！冷凍！
第12步、第二天從冰箱取出，脫掉矽膠模，表面撒少許堅果碎。
第13步、非常好吃的巧克力慕斯。
第14步、濃濃巧克力香。
小貼士：
這是款棉花糖版本的慕斯，原方來自安鬧鬧的鬧廚房。裡面用到的巧克力醬可以換成其它牌子稍微濃稠狀的都可以，我家當時只有好時的，所以就用了，如果換成濃稠狀的口感效果應該會更好點。
來自 美食天下 雙手暖心 的作品。
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