來源：地氣財經
01
前陣子，我跟一個投資人朋友吃飯，他說最近自己掏腰包投資了一家餐廳。
我興趣來了，這疫情，你還投資餐廳？什麼邏輯呢？
原來這家餐廳可不是一般的餐廳。
它的所有菜品都是機器做出來的，也就是說，這個餐廳沒有廚師！
「喏」，他指著我正在啃的燒雞腿說：「你正在吃的這種菜，可以說是最容易用機器做的了。」
哇，我頓時驚覺一個從未發現的事實：哪怕咱們在五星級酒店吃的菜，可能都不是人手做的了！
那些大廚帶著高高的廚師帽，正兒八經精心炮製的場面，以後都成了我們腦海的YY。
可是，機器做的菜，多少總會有點差別吧？
不好意思，真的不會。
據說一臺自動炒菜機，只要設定時間、程序，提前將主菜、配料、調味品放到機器裡，根本就不用人工看管。
按兩下按鈕，它會自動熱油、翻炒，控制火候，封閉立體加熱，定時，自動攪拌。
我不禁哀嘆，那以後可能真沒我們人什麼事了，人工智慧遲早把我們拍死在沙灘上。
「你又錯了！」他無奈地放下了筷子。
「我開始也跟你一樣的想法，以為有了節省成本的高科技，這事兒就成了……
沒想到，這事兒竟然就是敗在沒有人。最後，我虧光了100萬。」
我再次被燃起了好奇心，那是怎麼回事呢？
02
原來，當餐廳沒有了廚師，餐廳的老闆就誤以為運營只需要請個店長，事業就可以持續擴張，壓根不用管了。
投資人也誤以為，無廚師的連鎖餐廳只要標準化，未來前景不可限量。
但是，店長並不是餐廳的股東，他能夠盡職盡責把運營做好嗎？
這裡就涉及非常複雜的人力資源管理的問題。
既要從招聘開始，就找到跟餐廳老闆「想在一塊兒」的人；
又要有，合理的KPI，讓店長努力墊墊腳去爭取；
再要有，公平的內部分錢制度，讓服務員們能積極工作；
更重要的是，要有明確的職責邊界，不能讓內部人打架。
這不，這些事兒，都涉及人。既然必須要人，管理就必須跟上。
那個誤以為可以當甩手掌柜的老闆，轉眼就被啪啪打臉。
店長控不住場面，傳菜的和菜品準備的吵架，上菜的和傳菜的吵架，洗碗的和掃地的吵架，整個餐廳的管理亂成一團。
雖然帶著「全自動做菜」的光環，這個餐廳因為沒做好人的工作，最終準備關門大吉。
最後，他帶著一絲嘆息的口吻說：
我們都以為，要賺錢，抓重點就夠了。
但是原來，「抓對」重點，才是成敗的關鍵。
聽著他篤定的總結，我不禁想起了一句知名的金句：選擇比努力更重要。
03
就用我最熟悉的房產投資這件事來說。
表面看，賺不賺錢，在於一個人到底有沒有選對樓盤，那個樓盤有沒有升值潛力。
實質上，更根本的在於你是否選對了投資時點。 再有升值潛力的樓盤，買的價格不對，背負的利息過重，你也不可能獲利。
更往深層次上說，怎樣才能選對時點？
那就是基於你對規律的摸索，能真正看懂大環境和資金趨勢。
所以，在買房投資這件事上，對規律的總結摸索才是成敗的關鍵。
再說我也深有體會的另一件事，時間管理。
我們都會以為，把時間用到極致，每一個小時的顆粒度都塞滿了安排，那叫做成功的時間管理。
實質上，時間管理的關鍵不在於用盡，而是匹配。
你要把自己最適合的時間，分配給最適合的事情。
所以，把頭腦最好的清晨時光用於思考冥想，把靈感最好的深夜用於藝術創作，把精神最為渙散的午後填上提神醒腦的會議，才是更有效的時間管理。
再跑回餐廳的案例，用機器來做菜，老闆肯定認為節省人力成本是餐廳經營的關鍵。
但是，消費者跑到餐廳裡吃飯，吃的要不是味道，要不是環境，要不就是有特色的服務。
這就註定了餐廳經營裡面，特色菜運營、環境裝修、人員服務提升都是重點。
這些都沒做好，光把後廚人力成本節省了，那是註定要跑偏。
做成了一件事，並不叫成功，深知做成這件事的關鍵點在哪裡才是。
如果你糊裡糊塗做成功了一件事——買對了女朋友喜歡的禮物、做對了一份領導肯定的報告、到街頭擺攤賺了一些小錢……
但到頭來，還是不知道女朋友到底喜歡什麼，領導想看怎樣的報告，擺攤賺錢當中的要訣，那你真的算不上做成功。
下一次，你依然不知道該怎麼做。
你的一次做對，並不能複製。
你這種做成，叫做運氣，而不是有效的努力。
一個人最大的誤會，就是錯把運氣當成就。
04
我想起自己剛剛創業那會，只有一個助理，在一個共創中心租了兩張桌子，就吭哧吭哧開幹。
那陣子，一切只以節省成本為最大的原則。
用人，請實習生，電腦，買最便宜的。
本質上，那就是抓錯重點。 事實上，後來我發現，人才不足是團隊發展最大的制約，電腦不好使也嚴重影響了同事們的工作效率。
新媒體運營成功的關鍵在於人，團隊是否優質，他們是不是高效，能決定你的事業能否持續做大。
從一開始就找對人，哪怕貴一點但是有相當經驗的人，才是這件事裡面的關鍵點。
在選擇這件事上，我們常常都有點自以為是了。
把常識誤以為是正確的認知，甚至把努力的重點，都放在無關重要的旁枝末節。
事實上，正如高科技的噱頭不能做好一個餐廳，每天都忙碌12個小時不代表時間管理得好，只會摳成本永遠做不成好生意。
抓對重點，才是選擇這件事裡頭，最大的學問。
維小維，公眾號「維小維生素」（Weixiaowei6）。曾任四大、網易等知名企業管理層，10年CFO&高管，掌管過億資產。實戰派財商教練，有料的職場達人，用乾貨和感悟給你一束光。轉載請到原作者公眾獲取授權。