饅頭是我們生活中最常見的一種主食，又白又香軟，裡面含有大量的麥芽糖，嚼起來還有甜甜的味道。而且饅頭裡面的碳水化合物也是比較高的，多吃饅頭可以補充人體所需要的能量，是我們必不可少的事務食物。比起皮薄餡兒大的包子，更多人喜歡吃饅頭，扛餓又有營養。
說到饅頭，大家在生活中最常吃的就是白饅頭了。通常都是用小麥麵粉製作而成的，饅頭又大又白香軟好吃。不過現在人們生活條件越來越好，更多的人注重養生，平常也喜歡吃一些粗糧，有助於消化吸收，很多人也會用粗糧來蒸饅頭，蒸出五顏六色的饅頭，看著就很有食慾。
今天小朋友給大家分享的就是紅薯面饅頭，雖然看著黑不溜秋的，但是吃起來味道非常香甜，而且裡面的維生素和膳食纖維含量非常高，吃紅薯饅頭好消化又好吸收，還可以促進腸胃蠕動，排出體內多餘的垃圾，達到減肥的功效。
蒸饅頭別只會用白面，加點「它」，香甜鬆軟好味道，比白饅頭更香！我們在蒸饅頭和面的時候，別只用白面可以加入少量的紅薯麵粉，用白面和紅薯面混合在一起蒸出來的饅頭，香軟蓬鬆，比麵包還要美味。
首先把麵粉倒入乾淨的和面盆中，然後加入一小碗紅薯麵粉。攪拌均勻，融合到一起之後加入少量的白砂糖，白砂糖可以促進發酵，還能讓饅頭更加香甜。攪拌均勻之後，用溫水開始和面，一邊加水一邊用筷子攪拌，攪拌成絮狀，揉成光滑的麵團，自然醒發兩個小時，發酵至原來兩倍大就可以用來做饅頭了。這樣做出來的饅頭香甜又美味，還特別蓬鬆，比白饅頭更香。你吃過這樣的紅薯面饅頭嗎？
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