在我們生活中，經常會去超市買一些生活品，在超市裡，酸奶就成了人們非常喜歡的一種食物了，個頭非常的小，僅僅只有手掌那麼大。但是就這麼一小盒酸奶就要幾塊錢，雖然說貴但還是有很多人喜歡他的口感。但是你知道嗎？並不是所有的酸奶都能稱為酸奶。有些超市裡賣的酸奶雖然吃起來的口感和酸奶一樣，但它們都不是真正的酸奶。那麼到底如何在生活中分辨酸奶到底是不是真正的酸奶呢？而且在我們挑酸奶的時候，有什麼辦法可以分辨這些酸奶呢？
配料表
在酸奶的盒子上，很多都會有配料表，表示它所富含的成分。而且在平時的時候很少有人在買酸奶的時候會看配料表，但是其實這個配料表是非常重要的，一般真正意義的上的好酸奶，配料表中都會有蛋白質能量和蛋白質。那麼如果在配料表中不是這些蛋白質，而是水的話。那麼就表明這些酸奶不算是真正意義上的酸奶，只是一些奶製品或者飲料罷了。
酸乳
真的酸奶上面一般都會有這些酸乳或者是發酵乳的標籤，再或者就是牛乳這類的字樣，因為酸奶都是由一些乳酸菌發酵而成的。而假的酸奶都沒有這種名詞。而且假的酸奶基本上都不會有哪些非常充分的營養，即使是有，也是非常小的，幾乎可以不提。
而且，在超市裡我們還會經常見到一些水果味的酸奶，雖然宣傳說這非常的有營養，但其實有些酸奶只是加入了一些香精和添加劑，實際上並沒有太多的營養。所以我們在買酸奶的時候，一定要注意看好配料表。