人過了25歲之後，臉上的膠原蛋白流失非常嚴重，而膠原蛋白是讓皮膚看起來非常光滑的主要因素。年紀大了之後，很多毛病也容易找上身來，如果是生過小孩的女性朋友毛病就更多了，腰酸背痛都是常有的事情。那麼在這個時候，我們就要通過食補的方式，來改善我們的身體狀況。小編要給網友們介紹一道湯，這道湯是很補的一道湯，不僅能夠美容，還能夠改善你的腰酸背痛，並且還能禦寒。這道湯特別適合在冬天的時候喝，為了加強我們的抵抗力，這個豬尾山藥蓮子湯趕緊學起來吧。
這道湯是冬季養生的最補的湯水之一，很多女性生的孩子之後，身體各方面的機能大大下降。生孩子不僅要懷胎十月，有些人還要剖開肚子，這確實是一件傷身體的事情，讓元氣大受損傷，這個時候一定要注意補。即使當時沒有意識到這個問題，現在看到小編推薦的這道湯開始補也不晚。聽到有這道湯的名字，相信大家大概猜出這個湯有什麼食材了。豬尾巴是這道湯主要的食材，那麼這個食材有什麼用呢？
大家都聽說過一句老話，叫吃什麼補什麼，豬尾巴就有補腰補骨髓的功能。大家都知道豬腳有膠原蛋白，豬尾巴也同樣有，它不僅美容還豐胸。這道湯的整體功效也不僅僅是補的骨髓，還能養你的脾胃，生津益肺，因為這道湯裡還加了蓮子。蓮子的作用想必大家非常熟悉吧，很多人動不動就喜歡做蓮子湯，它跟各種食材放在一起燉，但是無論把它和什麼東西放在一起燉，他的主要作用都不變，就是之前提到的那幾點，對女性有的很重要的滋養作用。
現在大家生活忙碌，主要都是靠腰支撐我們一天的生活，如果腰不好就會帶來諸多不便。所以，沒事的時候常喝豬尾巴山藥蓮子湯，可以改善你的人生。既然這個湯的好處這麼多，它究竟怎麼做呢？不要著急，大家先來看看食材，除了前面名字中提到的那三味，還有紅棗、姜、枸杞，以及調味的鹽，都是常見的食材。
先來把山藥去皮、洗淨、切成小塊兒，如果你是一個對美食有外貌方面要求的人，你也可以把它泡在水裡，這樣可以防止它氧化變黑。在這裡要注意，切山藥的時候要帶上手套，否則被粘液沾到手上可是會痒痒的，嚴重的還會導致過敏變紅，這樣喝這碗湯就不划算了。第二個就是主角豬尾巴，如果你自己處理不好做的話，可以在買的時候讓商家把毛刮乾淨，並且讓他切成小段，畢竟在家裡可能沒有商家的工具那麼齊全，最好讓他們把這個食材直接切好。這樣拎回來之後，就可以直接洗一洗，用冷水下鍋了。
在焯豬尾巴的水燒開之後，撈出上面的浮沫，然後再把豬尾巴撈出來洗洗，這樣會洗掉很多髒東西。接下來，你需要用到一個養生者常用的容器，那就是砂鍋。把蓮子、紅棗、薑片都倒進裡面，用冷水泡一泡，泡好之後再倒適量的水和豬尾巴，大火煮開。如果發現湯上有沸沫，把它們撈出來清理掉，再轉小火慢燉1個小時。這個時候把山藥也放進去，再燉三十分鐘左右，因為山藥比較容易燉爛，所以這個要後放。到了二十分鐘左右的時候，一定要開鍋看一下，說半個小時只是一個大概的時間，每個人開火的大小不一樣。在出鍋前的五分鐘，再把枸杞倒進去，這個枸杞是要提前用水泡過的。然後再加適量鹽，這樣一道美味又大補的豬尾山藥蓮子湯就做好了。