今年是國慶、中秋都在十月一日,作為家國共團圓、共慶祝的日子,少不了一家人在一起吃一頓團圓飯。今天的晚餐是「媽媽牌」的,一家人的晚餐5菜1湯,有葷有素、美味又營養!看看都有什麼好吃的吧!
第一道:番茄大蝦
早上媽媽就從市場買了鮮活的明蝦,每一隻都活蹦亂跳的,剖了蝦背,去了蝦線;用番茄醬做的大蝦,帶一點酸酸甜甜的味道,好吃不腥,補充優質蛋白,美味又低脂,這也是我最愛的一道菜。
第二道:菜椒炒豬肝
產後的我,醫生囑咐多吃點豬肝,於是媽媽就隔三差五買點豬肝給我炒炒,用青椒炒豬肝,帶一點微微辣,比起單獨吃豬肝更增添風味,味道很不錯。
第三道:蛋皮炒油麥菜
這個做法我也是第一次吃,媽媽總是能創造驚喜!先將雞蛋攤成蛋皮,切成絲,油麥菜炒至斷生,放入蛋皮翻炒均勻,適量放入鹽即可。油麥菜吃起來很爽口,有一點像吃生菜,但是卻沒有生菜的苦澀味,推薦!
第四道:油炸花生米
最棒的一款下酒菜,不喝酒的我也非常喜歡,脆香可口,越嚼越香,相信很多夥伴都和我一樣喜歡它。
第五道:夫妻肺片
這是直接購買的涼菜,裡面有鴨、豬耳朵、牛肚等,拌的口感還不錯,爽口美味。
第六道:白水肉煨芋頭
這也是一種比較獨特的做法,比起紅燒肉,這種做法非但不肥膩,而且做法很簡單。將五花肉焯水,然後和芋頭一起用高壓鍋燉煮至熟爛,加入適量鹽調味。吃的時候還可以蘸一點醬油調味也非常不錯。在四川一帶還會蘸老乾媽等來增添風味。
Bingo,這就是我家的中秋節晚餐了,一家人一起吃飯其樂融融。樓下的桂花正在盛開,一會月亮爬上來,聞著桂花賞月吃月餅,真的太愜意了!
夥伴們,你的中秋晚餐吃了什麼呢?歡迎在評論區分享你的美食心得,曬出你的美食作品喲!祝願夥伴們中秋月圓人團圓,闔家安康!