喜茶賣起酒,海底撈賣奶茶,跨界之王還屬宜家和山葉

2020-12-20 蘇茶網

喜茶又出新品啦!

你準備好充電寶、kindle、ipad去排隊了嗎?

別急,這次喜茶不是喜茶,而是「喜酒」:喜茶的「茶極客」實驗室將創意的爪爪伸向了酒類,推出了定製雞尾酒,名字也相當唯美:「夏不醉」、「春不夜」、「秋晚歸」、「冬未眠」……

所以我們可以期待在未來的喜茶店裡,烏泱泱的人群一排排「買醉」嗎?那場面想想都喜感……

喜茶在「不務正業」這條路上,已經是八條馬都拉不回來了,不只是雞尾酒,聽說他們還準備在上海開首家甜品店

從茶飲到咖啡再到酒水,甚至撩到隔壁的甜品行。

跨界,難道是喜茶維持「新鮮感」的方式?

無獨有偶,連火鍋店也按捺不住躍躍欲試的心,雙叒叕賣起了奶茶!比如:海底撈

這個夏天,海底撈在相繼推出啤酒和乳酸菌之後,在茶飲品這塊也開始試水,推出了茉莉奶綠、百香果果茶等茶飲。

當然海底撈沒有喜茶那麼野心勃勃,只是悄摸摸地增加點自營產品,人家也許是發現很多顧客坐下之後點了別人家的奶茶外賣,本著為上帝著想的服務理念考慮:要不,做奶茶試試?

調侃歸調侃,但喜茶和海底撈這種「不務正業」、「推陳出新」的行為卻著實勇氣可嘉。

站在風口浪尖上的茶飲行業,在外界看來是「一塊肥肉」,不斷有新品牌湧入,想要瓜分這塊「蛋糕」。

「網紅」品牌要想抓住潮流更新迭代迅速的年輕人這一主力消費人群,唯有不斷拓展自身優勢並且與流行的生活方式相結合,才能長久保持其吸引力。

其實「跨界」這件事一點不新鮮,且早就被大佬們玩得風生水起。

阿里巴巴用盒馬鮮生向世人證明,看,即便實體我也玩得轉;網易直接在源頭搞起了養殖場,還把自己養的豬在烏鎮宴請了一眾網際網路大佬。

但真正把「不務正業」這事做到極致,令人拜服的還屬宜家與山葉。

作為全球最大的家具用品零售商,宜家一直是行業標杆,就連本是附屬品的餐飲模塊人家也能一不小心做成世界巨頭。宜家在世界各地設有四百多家餐廳,還有多間咖啡館,根據宜家自己的說法,他們早已是全球第六大餐飲連鎖集團啦!

在宜家大賣場,排隊最長的不是家居展廳,而是餐廳。

最早1元1支的甜筒(現在已漲成2元,但仍便宜地讓人落淚)、可以無線續杯的各種飲品、讓世界都了解了宜家來自瑞典的瑞典肉圓……

有多少人逛宜家,目的不是購置家居用品,而是為了這些超高性價比的小吃?

高性價比的小吃、舒適的吧檯與沙發,還有專門的兒童座椅和活動區域……這些絕佳的購物體驗成就了宜家,一不小心發展成餐飲業巨頭。

除了宜家,「不務正業」的大佬必須提名山葉。

提到山葉你聯想到什麼?第一反應可能是鋼琴,即便不了解音樂的人也多少知道這個來自日本的品牌是世界前列的鋼琴製造商之一。

其次是什麼,摩託車!?是的別懷疑,此山葉跟那個生產鋼琴的山葉就是一家。鋼琴-摩託,這跨界跨得有點大啊。不止如此,人家除了鋼琴和摩託車還生產音響、發動機、遊艇、高爾夫球桿、浴缸……是不是驚掉你的眼球!

山葉最早確實是老老實實耕耘在樂器界的一家公司。其創始人最早主營鋼琴修理,後來拓展到鋼琴生產。然後他們又拓展到吉他、架子鼓等樂器,在電子樂火了以後又拓展到了電鋼琴等電子樂器,這也不難理解,還在圈內。

但把音樂圈玩了一遍以後,發現還不刺激,於是製造了發動機,發動機都有了,摩託車也不是難事。從此更一發不可收拾,跑車、浴缸、遊泳池、球桿……

只有你想不到,沒有他們做不到!

如此神奇的技術創造力,跨界之王頒給山葉實至名歸!

更可怕的是這些副業從來不是玩票,每樣產品都相當靠譜(比如遊泳池,日本過半的遊泳池都是由山葉造的;小小的高爾夫球桿人家也能做到行業TOP),看來跨界打鐵也需自身硬啊!

從宜家到山葉,一個商業大鱷的眼光從來不會囿於領域與當下。「不務正業」在商業王國從來不是一個貶義詞,但也有前題:提供優質的產品與服務才能長久地抓住消費者,否則一個跨得不好,掉河裡的可能性也是有的。

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