歐美人的早餐，並沒有我們這麼多花樣，早上花幾分鐘煎幾個鬆餅，搭配各種水果或堅果，一杯果汁或牛奶，一家人圍坐一桌，也能享受美好的早餐時光。接下來就教大家製作原味鬆餅（無泡打粉版），希望大家可以和家人享受美好的早餐時光。準備雞蛋兩個，牛奶120克，低筋麵粉120克，糖粉30克，玉米油10克，首先準備一個打蛋盆，將蛋黃和蛋清分離。
用打蛋器將雞蛋打散，在裝有蛋黃的打蛋盆中倒入糖粉，攪拌至糖與蛋黃充分融合，然後倒入牛奶，一直攪拌均勻。
在做好的材料裡篩入低筋麵粉，將兩者翻拌均勻，一直到細膩無乾粉顆粒即可，然後倒入玉米油，再充分攪拌翻拌均勻。
在蛋清中分三次加入糖粉，低速打發，直到蛋白越來越細膩，提起一個小彎勾將少量蛋白霜加入到蛋黃糊中攪拌均勻。將混合後的蛋糕糊全部倒入蛋白霜中切拌均勻。
選擇一個不粘平底鍋，麵糊要一次性倒入鍋中，記得冷鍋時倒入，然後全程要最小火，為了受熱更均勻，最好是用電磁爐。這時候麵糊開始起泡，泡破掉後就翻面，翻面後再煎20秒。
每煎完一個鬆餅都要給鍋降溫，將平底鍋直接放在溼毛巾上降溫，否則顏色會越煎越深，然後就可以出鍋了，最後希望大家都能煎出美美的鬆餅，開啟一天的好心情，健康生活我做主！