煮粥如何加水？其實大有學問，這樣煮才能濃香四溢！相信大家都吃過這道粥，其中芡實有著女人「不老米」，男人「長壽米」的美譽。補腎祛溼的效果很好。實搭配利好的胡蘿蔔、小米煲粥，好喝又營養，養生又保健。小米也是一種傳統的健康食材。它富含多種胺基酸、維生素、脂肪、，其具有健胃消食，緩解便秘，防止消化不良，美容養顏等功效！但是小米該怎樣煮粥才能讓它濃香四溢？首先我們應該先把小米放入水中浸泡30分鐘，這樣煮出來的粥才能夠芳香撲鼻。然後往鍋內倒冷水，再將小米放入鍋中煮，這樣小米在煮的過程中更加容易煮熟而且不易粘鍋！，最後在加入幾滴食用油來提升其香味！
芡實紅薯小米粥
配料：
芡實 80克、 紅薯 200克、小米 80克、 水 2000毫升
烹飪步驟：
1.芡實洗乾淨用冷水浸泡2個小時
2.紅薯洗乾淨
3.芡實連同浸泡薏米仁的水倒入電飯煲內膽
4.再加適量水，將電飯煲內膽放入電飯煲蓋上蓋，通電，選擇一小時煲粥檔煲
5.將紅薯去皮
6.切成滾刀塊
7.水開後切好的紅薯放入電飯煲內膽同煲
8.備好小米，洗乾淨
9.30分鐘後將小米洗乾淨入鍋同煲，煲熟即可盛出享用
烹飪小貼士：
1、在選擇小米時，要選用優質的鮮香小米，以保證小米的香味！2、自家買的小米吃不完時要注意放在乾燥陰涼的地方，也可以放在冰箱中！
大家說一說對於這道菜的看法或者評價，我們好進行改進！
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