每周最期盼的就是星期五了,因為星期五是我的休息日,公司人多,所以大家的休息日都是早早被安排好的,由不得你來定,除非特殊情況。每到休息日,我就喜歡慵懶的躺在陽臺的靠椅上,曬曬太陽,聽聽音樂,再來杯熱可可,感覺此時的自己就是最舒服最安逸的。那些因為在工作上的勞累和煩惱,似乎在此刻瞬間被釋放。
其實我一直都有喝熱可可的習慣,我愛熱可可那股香甜中透著微苦的感覺,那是成年人的味道,就像你在工作中遇到的苦與甜,都是生命中注定的安排。不過熱可可我一般都是自己在家泡製,自己做不僅健康,而且價格也是外面的一半,要知道我們這裡的咖啡店,一杯熱可可要價58,關鍵份量還少,根本喝不過癮。
通常很多店做熱可可都是只加可可粉和牛奶,但是我覺得製作的時候加點黑巧克力進去口感會更贊,喝一口,熱可可絲滑無比,巧克力香濃鬱,味道讓人沉醉,我不敢說我製作的熱可可有多美味,但至少比起有些店裡賣的味道要香醇的多。如果你們同我一樣愛喝熱可可的話,那麼今天這篇文章別錯過,我會把我常做的熱可可配方分享給你們,剛好現在初春,早晚會有點冷,而這時來上一杯熱巧克力無疑是一個很好的選擇。
【熱可可】
所需食材:可可粉16克、全脂無糖奶粉55克、黑巧克力60克、棉花糖適量、細砂糖適量
1、我們先準備好所需食材,如果你用的奶粉是甜奶粉,那麼請減少糖的用量
2、接著把奶粉、50克黑巧克力、細砂糖、可可粉倒入杯子內
3、把杯子放在萊卡淨水機下,選擇300毫升,99度的熱水
4、水量倒入完畢後,用勺子攪動一下,讓材料充分融化混合,如果你喜歡奶香味足一點的,可以在這個時候加30——50克左右的淡奶油進來
5、最後把棉花糖擺在熱可可頂端,在把剩下的10克黑巧隔熱水融化,然後淋在棉花糖表面即可
6、工作累了,來一杯這樣的熱可可,口感絲滑,味道讓人沉醉,真香啊
7、小夥伴們看完文章有沒有學會呢?真的特別簡單,關鍵味道特別贊
教你在家輕鬆做出熱可可,口感絲滑,味道醇正,比買的香多了,你們也來試試吧!