寶寶零食溶豆,寶寶一口一個,再也不怕被亂餵了!

2020-12-19 美食天下

寶寶零食溶豆

溶豆是每個寶寶都愛吃的零食，這款溶豆製作方法簡單材料也很簡單。入口即化小寶寶也非常適合，一口一個很好吃，而且又是蛋白和奶粉做的味道非常香。

原料：蛋白、奶粉、綿白糖。

做法步驟：

第1步、提前準備所有用到的材料和工具

第2步、蛋白和蛋黃分離，只取蛋白

第3步、綿白糖15克

第4步、配方奶50克

第5步、蛋白打出魚眼狀

第6步、加入綿白糖

第7步、蛋白打發到硬性，一定要打到硬性（這一步非常重要，是製作成功的關鍵）

第8步、快速加入奶粉

第9步、快速切拌均勻至無顆粒（這一步也需要非常快速而且動作輕盈）

第10步、裝進裱花袋擠出花紋

第11步、烤箱提前預熱，上下火130度 50至60分(原配方是100度的但是我這個烤箱得130度)

第12步、出爐後能輕易拿下來就是熟透，還粘的話就需要再適當烘烤一會

第13步、一口一個入口即化非常好吃

來自 美食天下 1s╮庸俗女乆 的作品。

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