南瓜是夏天經常吃的一種蔬菜，雖然南瓜產量大，不值錢，但卻是營養價值很高的一種食材，尤其是南瓜種含有豐富的果膠，能夠保護胃黏膜，尤其是夏天，胃腸道疾病很多，所以常吃南瓜是不錯的選擇。兒子要吃蒸南瓜，我換這種創意做法，他一口氣吃3個，做法超簡單。
兒子小時候有一陣經常拉肚子，當時家裡年長的老人都是可以蒸南瓜吃，問過醫生之後，醫生說是南瓜中的果膠確實能治療拉肚子，所以經常做來吃，兒子也從此愛上了吃蒸南瓜，前幾天又說要吃蒸南瓜，剛好在家也沒事做，就學了個創意的做法，蒸南瓜這樣做，兒子一口氣連吃3個，做法超簡單，感覺不夠吃了。
首先把南瓜去皮、切成滾刀塊，放在鍋裡隔水蒸15分鐘，具體時間，根據切的南瓜塊的大小以及使用的什麼鍋，而適量調整。正好後的南瓜，找個順手的工具把它搗碎，成南瓜泥。再少量多次的加入麵粉，麵粉中加入適量的發酵粉，揉成南瓜麵團，蓋上保鮮膜，醒發30分鐘。
等麵團發至2倍大小的時候就可以了，取出發好的麵團，在案板上揉至麵團表面光滑，然後把麵團揉成長條，再切成小劑子，揉成圓形，用一根牙籤，在表面按出南瓜的形狀，再用葡萄乾「假裝」南瓜蒂。把所有麵團都做好造型後，水開，上鍋蒸20分鐘。
兒子要吃蒸南瓜，我換這種創意做法，做法超簡單，出鍋後，他一口氣連吃3個，感覺不夠吃了。
蒸南瓜這種做法非常簡單，有空一定要試試哦！