一直以來,很多新手寶爸寶媽有個疑惑,寶寶飯菜裡究竟該不該加鹽?多大了能吃鹽?
國內的權威幼兒專家曾指出:0到1歲的孩子只吃原味食物,不能吃含鹽類的食物,而在3歲以前儘量少吃鹽或者不吃鹽。這樣不僅能讓孩子養成清淡飲食的好習慣,還能降低日後GX壓和心腦X管疾病的發病率。
不久前奧運冠軍劉璇參加《新生日記2》中,不讓雄赳赳吃零食,四歲了也不讓在食物中添加鹽的舉動,引發了很多網友的討論。
事實上,家長隨意往孩子的輔食裡加鹽所導致的悲劇並不少:
2014年8月,臺灣有個3個月大的寶寶,只因伯母在其奶粉裡加了4次鹽,導致她患高鈉X症夭折。
2016年11月,煙臺一位8個月大的孩子媽媽因為覺得孩子的手腳沒有力氣,便聽信了鄰居「吃鹽才有力氣」的建議,往孩子的粥裡加鹽,最後導致孩子夭折。
所以家長一定不要小看這「鹽」,哪怕只加了一點點,每天積累的鹽也足以影響孩子的健康。
吃鹽是為了補充鈉元素,而寶寶的日常飲食,像母乳、配方奶粉、雞蛋、豬肉裡都含有一定量的鈉元素。所以只要孩子能夠正常進食,每日所攝入的鈉元素是足夠滿足他的身體需求。
那麼,過早食鹽會對孩子造成哪些影響呢?
1、加重腎臟的負擔
一歲前的孩子腎臟發育還未完全,而過多過早地攝入鹽分會使身體無法排出多餘的無機鹽,從而增加腎臟負擔,影響腎臟功能的正常運行。
2、使孩子的口味變重
鹽可以調味,但是對於幼兒來說鹽會使他的口味變重而不再喜歡食物原本的味道,從而容易變得挑食,影響自身的生長發育。
3、抵抗力下降
過早或者過多地往孩子的輔食裡加鹽,尤其是對於一歲以前的孩子,會容易影響他口腔黏膜上皮細胞的合成,使得口腔內的酶減少,導致細菌入侵,從而出現呼吸道感染的情況。
所以家長不要往一歲前孩子的輔食裡加鹽。而對於一歲以後三歲以前的孩子來說,只要他能夠接受無鹽的食物,也不必刻意添加食鹽。