御好燒生是日本的一種美食，最簡單的做法是將麵粉和水，煎成薄薄的一片，然後刷上醬料裹上配菜等食材即可，有點像中國的煎餅果子，口感豐富，是一種老少皆宜的美食。它原本只是一種供孩子們食用的粗製點心，直到後來日本人在製作過程中嘗試放入的食材種類越來越豐富，最終演變成現在大受青睞的日本特色美食之一。今天小編就來教你在家做日式御好燒，酥脆可口，老人小孩都愛吃。一起看看是怎麼做的吧！
需要用到的食材：1杯麵粉，1碗半的純淨水，兩個雞蛋，5塊培根，適量捲心菜，適量木魚花。廣島燒醬，沙拉醬 ，辛拉麵一包。
具體的製作步驟：
第一步，做之前先處理好食材，將準備好的捲心菜洗乾淨切成絲，留作備用。接著準備一個乾淨的碗，碗裡加入一杯麵粉，再往麵粉裡加適量水，將麵粉和成略稀稠的狀態，再加一點點鹽攪拌均勻，然後把切絲的捲心菜拌入。
第二步，平底鍋燒油，油燒好以後先把培根下鍋，煎到兩面金黃到微微焦脆的狀態，然後盛出來放在盤子裡備用。然後就著煎培根出的油把混好包菜麵糊倒進鍋內，稍微整成圓形，再轉小火煎2-3分鐘左右。
第三步，同時開另一個鍋，把拉麵炒一下（拉麵事先用水煮到8、9成熟左右，不喜歡的話也可以在超市買適合炒麵的麵條直接炒）。接著把之前做的包菜麵糊先移出鍋，往鍋內打兩個雞蛋，用鍋鏟把蛋黃打散。
第四步，然後把炒過的面放在包菜麵糊上，接著把包菜麵糊連捅麵條翻面，讓麵條在下面煎。煎幾分鐘後就可以直接離火了。
第五步，接著在做好的御好燒上淋準備好的的廣島燒醬料和沙拉醬，接著放上培根、木魚花、海苔碎和蔥花，一份美味誘人的御好燒就做好了。
以上就是小編為大家介紹的關於日式御好燒的做法，你們學會了沒有呢？可以試著自己在家做一做哦！喜歡這篇文章的話，不要忘了給小編點讚關注喲！