說起健身大家一定會聯想到蛋白粉，蛋白粉是每個擼鐵漢子必備的補劑。凡是經常在健身訓練的人一定都會吃蛋白粉。為何健身者如此鍾愛蛋白粉呢？主要有幾個原因。
蛋白質是三大營養素之一，健身者需要更多的蛋白質才能夠維持肌肉生長。簡單的食用肉類補充蛋白質費時費力，關鍵是你很難從肉類中攝入足夠的蛋白質，在攝入足夠的蛋白質之前很容易吃撐。
而且，豬肉和牛肉價格都不便宜，反觀蛋白粉，小小的一勺蛋白粉就含有50克蛋白質。並且不需要花多餘的時間去烹飪處理，只要用白水衝一下就可以快速飲用省時省力，價格也比吃肉要便宜的多。
蛋白粉對增肌的作用不可否認，當健身者開始使用蛋白粉時，肌肉的增長速度絕對會快上一些，如果每天喝蛋白粉的健身者停止攝入蛋白粉以後，他的身體和肌肉會有怎樣的變化？
一、肌肉形態無變化
對於肌肉形態而言，最重要的是保持訓練並攝入合適的營養素，僅僅斷開蛋白粉對肌肉形態的影響並不大。在保持訓練不變的情況下，即使蛋白質攝入降低一些，肌肉也可以從其它營養素獲取能量，雖然可能導致肌肉生長速度緩慢，但不至於肌肉流失。
而且蛋白粉的本質是蛋白質，即使健身不吃蛋白粉了，也可以從其它食物中獲取蛋白質，常見的高蛋白食物有：豬肉、牛肉、魚肉、雞蛋、羊肉、大豆、豆腐、牛奶。
因此，即使健身者不喝蛋白粉，只要保持力量訓練和健康的飲食，肌肉形態就不會變差。
二、肌肉增長速度降低
前面說到蛋白粉不是唯一的蛋白質獲取來源，那麼不吃蛋白粉為什麼會降低增肌速度呢？是因為窮嗎？
也許有一部分因素，但蛋白粉有著許多肉類無法比擬的優勢，蛋白粉容易吸收轉化效率高。這是因為蛋白粉一般採用乳清蛋白，這種蛋白質容易被人體吸收，是人體所適宜的營養素。
如果將蛋白質來源全部換成肉類，身體要從肉類中吸收50克蛋白質要比從蛋白粉中吸收蛋白質困難的多。而肌肉是由蛋白質組成的，身體吸收蛋白質速度降低，肌肉生長的速度自然也會降低。
三、身體素質變化
在健身圈流傳著一個流言說：蛋白粉吃多了傷腎。其實這是一個錯誤的觀點，是否對腎造成損害和吃蛋白粉沒有關係。
之所以傷腎是因為，一定時間內攝入蛋白質過多，腎無法將它們完全代謝處於超負荷狀態，長期下去腎自然會變差。
為了避免這種情況，健身者應該少吃多餐，多時間段補充蛋白質，並且大量喝水才能減輕負擔，避免出現腎損傷的狀況。
你覺得蛋白粉在增肌時有著多大的作用個害處呢？