德州不只有扒雞好吃,這些美食你還吃過哪些?哪種還能代表德州?

2020-12-17 吃貨老崔

各位朋友們大家好,今天老崔繼續給大家分享美食。老崔今天給大家分享下德州比較出名的幾款美食,讓各位美食愛好者朋友們了解德州的美食,告訴各位德州不只有扒雞,還有這麼多其他美食。

山東德州現在是老崔目前居住的城市,不過老崔我老家不在這裡。對於德州這座城市,老崔我居住了差不多十年了,作為一個吃貨來講,老崔我對於德州的美食了解的僅僅是冰山一角。德州的美食有很多很多,常見的有扒雞、羊腸子、甜沫、武城肉餅、保店驢肉、大柳面、十大碗等。今天老崔就給大家盤點幾種常見的美食,一下排名不分先後,僅是老崔分析的先後順序而已。

德州美食之德州扒雞

德州扒雞傳承有幾百年歷史了,德州大大小小的品牌有幾十個,常見的有品牌及專賣店有德州扒雞、永盛齋扒雞、鄉盛扒雞、崔記扒雞、傻小二扒雞等,其中實力最強的當時德州扒雞了,其專賣店遍布全國,再就是鄉盛扒雞和永盛齋扒雞在全國也有不少專賣店,這三家應該算是德州前三強了,但是其他品牌的扒雞味道也不錯,有機會大家可都分別嘗一嘗,這裡老崔建議各位要麼鮮扒雞,不要買真空裝的哈。有時間老崔專門出一篇德州扒雞詳細介紹的內容,向大家介紹下各種品牌的德州扒雞哈。

德州美食之羊腸子

德州羊腸子據說有百年餘年的歷史了, 羊腸子的口感,入口爽而不膩,無羶氣味,它的湯更是有一種不可捉摸的清香味,讓人忍不住就垂涎。老崔的第一篇文章就是分享的羊腸子,這裡也不做詳細介紹了。

德州美食之保店驢肉

保店五香驢肉,是山東省經典傳統名菜之一,屬魯菜系。保店驢肉已有200多年的歷史,曾是進貢清廷的貢品。保店驢肉其特點是肉質細嫩,瘦而不柴,爛而不散,香味四溢。這個老崔前一段時間給大家介紹過了。

德州美食之武城肉餅

武城肉餅的工藝已傳承400餘年,每個都要懸空烤制,翻上七八翻才成型。武城肉餅其顏色焦黃、外酥裡嫩、油而不膩、香醇可口。這個老崔給大家介紹過了,今天就不多講了。

德州美食之大柳面

大柳面其特點是:細如粉絲,色如嫩柳,滑爽可口,軟而有力。盛於碗內,狀如弓弦,素有「弓弦面」,「金絲纏碗」的美稱。調滷講究,營養豐富,易於消化,夏季涼麵、冬季溫面,四季皆宜。

德州美食之十大碗

德州十大碗過去一般在德州人過年時或者婚宴上,現在很多店裡都有不算什麼新鮮了,十大碗分別是米粉肉、高麗肉、黃燜雞、黃燜魚、甜飯、汆丸子、豆瓣肉、虎皮雞蛋、燉吊子、粉蒸排骨。這十大碗不僅美味可口、葷素搭配、營養豐富,更是德州人過年的一個傳統,從中可以尋到祖祖輩輩傳下來的老味道。

德州美食之亳州鴨煲

在德州這座城市之中,大大小小的美食中,亳州鴨煲絕對佔得上一席之地。各位朋友您如果來到德州可以在繁華的街道上,絕對可以看到亳州鴨煲的店面。德州鴨煲總店在德興南路,金都花園對面,那個店是最早最正宗的,常在德州的人都知道!德州的亳州鴨煲從哪裡來的,老崔真的不知道,也和朋友們打聽過來歷,沒有得到明確的答案。

由於時間關係,老崔今天就分享到這裡,德州的美食很有很多,今天就不再介紹其他了。關於德州的美食,老崔接下來會一樣樣的重點介紹給大家,其他地域的美食,老崔我也在今後陸續介紹給大家。

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    說到德州想必很多去過的小夥伴第一個想到的美食就是德州扒雞,確實德州扒雞在全國都非常的有名。但德州除了扒雞之外還有很多很多的美食小吃,味道不輸給扒雞。雖然小編不是德州人,但小編卻是很了解德州的美食,因為小編老家就和德州緊靠著,德州的美食小吃倒是吃過不少。如果那裡寫的不夠好還請大家批評指正。
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    扒雞產於山東省德州市,又名德州五香脫骨扒雞,是著名的地方特產。由於操作時扒火慢燜而至爛熟,故名「損雞」。距今已有70多年的歷史,德州扒雞馳名全國,尤其在津浦、石德鐵路沿線享有盛譽,素有中國「三大燒雞」之的美稱。
  • 從「熱乾麵」到「德州扒雞」,錯有錯著的那些美食,你吃過哪些?
    古人云:「有心栽花花不開,無心插柳柳成蔭。」烹飪是一門膳食的藝術,每一道美餚誕生的背後,可能是複雜而有規律的加工和處理,但也可能是「無心插柳」,或者說「錯有錯著」的意外收穫。 那麼,我國歷史上那些「錯有錯著」的美食?有哪幾樣是你吃過的呢?
  • 山東的德州扒雞,雲南的鮮花餅,廣東有什麼好吃的美食?
    「天下第一雞」我們都知道,山東有個特產就是德州的扒雞,它又叫德州五香脫骨扒雞,是山東的傳統經典美食之一,從古至今已經延續了300多年的歷史,而且扒雞的製作工藝也被列為國家非物質文化遺產,響徹全國,國外也是如雷貫耳。
  • 中國「四大名雞」,德州扒雞上榜,其他的三種你吃過嗎?
    德州扒雞在物質生活貧乏的九十年代是風靡大江南北的美食,香飄十裡,誰家有隻燒雞吃感覺就像過年,走在街上都揚眉吐氣。燒雞中最出名的就是山東德州扒雞,是全國各地的旅客把這個地方燒雞品牌,借著綠皮火車傳播到全國各地,至今上歲數坐火車的乘客都記得。
  • 距今300多年歷史的德州扒雞,肉嫩骨酥,味道香濃,你吃過嗎?
    距今300多年歷史的德州扒雞,肉嫩骨酥,味道香濃,你吃過嗎?中國四大燒雞品牌,一,德州扒雞,二,道口燒雞,三,符離集燒雞,四,溝幫子燒雞!德州扒雞是四大燒雞之首被譽為「天下第一雞」距今已經有300多年歷史了,不僅聞名全國,而且還遠銷海外,深受國內外朋友們的歡迎。德州扒雞,全稱「德州五香脫骨扒雞」魯菜經典菜餚,它選料上乘,製作精細,外形完整,品嘗時將雞身一抖,頃刻間肉骨分離,故得此名。
  • 山東「五香脫骨扒雞」山東德州旅遊美食烹飪散文隨筆
    打開包裝袋,一股濃鬱的香氣撲面而來,那香氣經久不散,引得同車廂的乘客紛紛追問:「你們吃的什麼,在哪裡買的?」我回答:「在站臺上買的,這是久負盛名的德州扒雞。」前兩天,專列還停留在瀋陽時,我就上網查過德州美食,得知德州五香脫骨扒雞不僅為德州第一、還被譽為「天下第一雞」,其烹製技藝已列入國家非物質文化遺產。
  • 德州五香脫骨扒雞,你不知道的秘密,讓你瞠目結舌
    孩子吃完雞腿,高興地對我說:「爸爸,德州五香脫骨扒雞很好吃,我吃完了還想再吃。」我對孩子說:「明天你考試考到90分,就給你買。」你以前可能吃過幹涉難嚼的雞肉,這次不同,你發現這整隻雞都充滿汁水,每一口都滑溜順口,毫無阻力,大口咀嚼的時候,耳朵裡好像能聽到雞汁四射的聲音。
  • 舌尖上的山東,德州最有名的十大美食,地道德州人最少吃過6樣
    大家好,今天小編為大家分享的是山東德州美食小吃,德州被譽為中國太陽城,這裡不僅風景優美,美食也是多不勝數。如果您有機會到德州遊玩一定不要錯過這十道最有名的美食,地道的德州人最少吃過6樣,外地人到德州不嘗嘗,都不好意思說來過。
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    今天,讓我們來看看中國有哪些著名的烤雞。在中國,這四個品牌的烤雞很有名,一個是德州扒雞,另一個是河南道口烤雞,第三個是遼寧溝幫子燻雞,第四個是符離集燒雞。在四大烤雞品牌中, 德州的扒雞被譽為「世界第一雞」!據記載,扒雞已經有300多年的歷史了。早在清朝乾隆年間,扒雞就被列為山東的貢品,送到皇宮供皇帝和皇室享用。