主播：潘雪純
母親親手做的「米花糖」
■ 楊陽
「兒子，你那能收快遞吧。我疊了點米花糖給你寄去了。」這是我母親剛學會用微信發的第一條語音消息。
今年是我不能回家吃年夜飯的第三個年頭了，母親照例給我寄了她親手做的米花糖，算是對我不能回家吃年夜飯的一點安慰。
「米花糖」算是我們河南的特產了，每到過年，家家戶戶都會做一些來招待客人。做法極其簡單，拿著上好的大米去「炸米花」那裡炸好，配上熬熟的糖稀一起攪拌，然後放到一個事先準備好的方格裡壓實，最後拿刀切成片狀，就算是做好了，有時還會放些花生、芝麻等配料增加口感。每到過年的時候，走親訪友吃遍萬家味道，可總感覺還是母親親手做的更有味道。
家中我排行最小，哥哥比我整整大了一旬，母親對我的關懷總是會多一點。在家過年的時候最喜歡的事情就是看著母親做米花糖，我總是口饞，趁著母親不注意就去鍋中撈起一塊做成球狀用線串起來吃。
到了吃年夜飯的時候，我看著滿目琳琅的飯菜卻是一點胃口都沒有，這時母親總是笑罵道：「讓你吃那麼多米花糖，這下看著好吃的吃不下了吧。」這也怨不得我，一年只有這麼一次機會，不多吃點又要等一年才能吃到母親親手做的米花糖。
元旦剛過，母親就打電話問我是否能回家過年，說是今年準備多疊一點米花糖，回部隊的時候能給戰友們帶一些，讓他們也嘗嘗家裡的味道。
我告訴母親：「今年我要在西藏過年，以前可是還沒體驗過在西藏過年什麼滋味呢？」「中，到時我弄好拿個泡沫箱子裝起來給你寄過去，這樣不容易碎，保證到時候還能吃上整塊的。」母親像個孩子一樣開心跟我說道，仿佛運費再貴也比不上兒子能吃上她親手做的米花糖珍貴。
年夜飯照常還是要一家人在一起吃的，我不在家的年頭常常跟母親視頻「一起」吃年夜飯。母親每年過年都充分發揮了做飯的天賦，糖醋排骨、糖醋魚、小炒肉等一系列色香俱佳的菜餚被端上年夜飯的餐桌，凡是沾了「糖」字的菜都是我最愛吃的。
於是，大家年夜飯常吃的都是饅頭，而我碗裡卻放著母親為我準備的特殊「面點」——米花糖。
如今，我當兵離家越來越遠，母親親手做的米花糖似乎離我越來越近。
離開家的年夜飯，也因為有了母親的米花糖，多了點家的溫暖。
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【往期回顧】
作者 | 楊 陽
主播 | 潘雪純
攝影| 劉曉東
剪輯 | 潘雪純
刊期 | 20182996期
本期編審：錢曉虎
值班編輯：崔 煒 章以添
(來源:中國陸軍)