孩子想吃漢堡不用買，自己在家就能做，鬆軟可口，孩子見了超愛吃。
今天來和大家分享一款漢堡胚的做法，非常的簡單，做出來的麵包口感十分鬆軟，特別適合給孩子當作早餐，或者是主食來吃哦。還可以根據自己的口味隨意搭配食材，比外面賣的好吃多啦，趕緊一起來學習做法，做給孩子嘗嘗吧。
【原味漢堡胚】
【食材】：高筋麵包粉200克、清水或者牛奶110克、黃油20克、雞蛋一個、酵母3克、白砂糖20克、黑白芝麻適量。
【做法】：
1、首先在麵包機內放入：高筋麵包粉、雞蛋、清水、酵母和白砂糖，啟動麵包機的揉面程序，先將其揉成一個光滑的麵團。
2、接著，將軟化好的黃油放到麵包機內，再次啟動麵包機的揉面程序，把黃油揉進麵團裡。
3、待揉面程序結束後，蓋上麵包機的蓋子，將麵團進行發酵，圖中是已經發酵好的樣子，應為原先的2倍大小即可。
4、之後，將發酵好的麵團從麵包機內取出，把它們平均分成每個約為35克左右的小麵團，再分別把它們分別排氣滾圓。
5、緊接著，取一份麵團，用擀麵杖擀成牛舌的形狀，如圖所示。
6、然後，再把它自上而下的捲起來，得到一個長條形狀的麵包卷，按照上述的方法做好剩餘的，再分別把它們放到模具中，進行二次發酵，沒有的話可以直接放到烤盤上即可。
7、二次發酵需要放到溫暖的地方，時間約為25分鐘左右，可以明顯地看出模具中的麵團已經發酵好了，基本充滿模具8分滿即可，在麵團表面刷上少許清水，撒上芝麻。
8、最後，將烤箱預熱後，用上下火180度，烤焙25分鐘左右即可。
9、將烤好的漢堡胚從烤箱中取出，放置冷卻後可以根據個人的口味夾入生菜和肉類，其中可以搭配番茄醬，千島醬或者沙拉醬，味道都很棒哦。
10、這是做好的漢堡胚，可以看出麵包的內部組織，非常的柔軟哦，趕緊動手試試看吧。
【小貼士】：
1、烤箱的溫度和時間僅供參考，請根據自家的實際情況酌情掌握。
2、在進行二次發酵的時候可以將烤盤放入烤箱，在烤箱內放一碗熱水，可以製造出更多的水蒸氣，加快麵團發酵，切記此時的烤箱不通電哦。
3、做好的漢堡胚可以隨意搭配任何您喜歡的食材和配菜。
教你在家自製漢堡，鬆軟可口，比買的好吃百倍，孩子見了超愛吃。
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