中式西冷牛排+番茄意面

想吃飽,麵食必不可少,學會這道牛排意面,午餐不用發愁了

【蝴蝶意面煎牛排】1. 主材準備好：蝴蝶意面，西紅柿、洋蔥、提前從冰箱冷凍室取出的調味澳洲西冷牛排；2. 西紅柿切西，洋蔥切丁，大蒜剁末；西紅柿的皮可去可不去，隨自己的喜歡；黃蔥頭比紫蔥頭清脆汁水多，炒出來不變顏色；3. 炒鍋加熱，將一小塊黃油放在鍋裡；這黃油是買牛排贈送的，沒有黃油用橄欖油、玉米油也可以；4.

「白雲·同和站D口」澳洲西冷牛排、茄汁肉醬意面……樣樣色香味俱...

本文轉載自【微信公眾號：貪吃深圳，ID:tcsz0755】經微信公眾號授權轉載，如需轉載與原文作者聯繫# 六號扒工房·牛排休閒餐廳 #澳洲西冷牛排、茄汁肉醬意面…每一道菜都是認真挑選的新鮮食材給你的味蕾來一場久違的浪漫體驗

歡樂番茄丨任何人都可以做的西冷牛排,外焦裡嫩,原汁原味!

經常吃牛排的都知道，牛肉的成熟度對口感的影響特別大，全熟的牛排吃起來口感相對較老、較差，而大多數情況下，我們去餐廳吃的都是七八成熟的，還有三分熟、五分熟等。不過，大多數人都不太習慣吃熟度較低的牛排，會感覺太生，不健康有病菌。

西冷牛排家常做法

本文用到的食材有:牛排黃油香草黃油營養價值豐富，香甜美味，深受廣大人喜愛；黃油富含脂肪，因此不能和高脂肪的食物一起吃，同食可能會引起消化不良。黃油不能直接吃，一般可以搭配其他食物一起吃，可以用戶黃油來烤魚，烤麵包，做餅乾，製作簡單，香鮮美味。

學員原創三分鐘教你學會營養美味的家庭西餐—番茄洋蔥意面和煎牛排

最後這一期，果媽再次力邀鍋巴（果爸）友情客串，奉上營養豐富（富含維生素ABCDEFG）、東拼西湊的一頓家庭西餐——番茄洋蔥意面和煎牛排。步驟且聽我夫婦細細道來：食材分兩組意面組包括：意面、鹽、橄欖油、白糖、黑胡椒粉、番茄醬、白葡萄酒或白蘭地（介意酒精的可不加）、洋蔥一個、番茄一個、豬肉3~5兩、胡蘿蔔一截、西蘭花適量。

黑椒牛排炒意面的做法

美好的一周又開始了剁手之後的第一個早餐不吃土從凌晨奮戰到凌晨必須吃點肉肉補充體力炒一份牛排意面破壁機打出濃稠細膩的南瓜濃湯元氣滿滿By 木木木木de健康生活【豆果美食官方認證達人】>用料西冷牛排 1塊意面 100克蘑菇三朵洋蔥半個黑椒汁一包做法步驟1、材料合影牛排切條，洋蔥切粒，蘑菇切片備用

番茄意面，也叫番茄肉醬意面，番茄義大利麵等。平時我們到西餐廳，或者叫外賣，多半都能夠吃到。想要吃到正宗的番茄意面自然是很難了，簡單又好吃的番茄意面倒是可以自己做。裡面的番茄肉醬面配料：黃油225g，牛絞肉1200g，豬肉香腸碎肉350g，洋蔥500g，西芹150g，胡蘿蔔400克g，特級初榨橄欖油150ml，番茄糊12g，罐裝去皮切丁番茄1600g輕鬆把我勸退，默默地做起了中式炒麵式的番茄肉醬意面，大眾水平的番茄醬加西紅柿，試試吧。

牛排、意面、披薩、三明治、漢堡、沙拉升糖多嗎?糖尿病人吃西餐好...

2：糖尿病人能吃牛排、意面、披薩、三明治、漢堡、沙拉嗎？2牛排牛排是精瘦肉，主要是蛋白質，含有一點脂肪，比吃碳水類主食，米飯、麵條，升糖少。吃牛排需要注意蘸醬：1、法式白醬是含有麵粉的，儘量少用。2、幹的黑胡椒粉比濃稠的黑胡椒汁升糖少。3、牛骨燒汁是熬製的肉湯，脂肪較高，可以適量用一點，4、波米滋汁含黃油、雞蛋黃，膽固醇較高，適量用一點。

青島美食:牛排?意面?西餐的正確打開方式,約會就該來這裡!

/眼肉牛排 /牛肋組合主食STAPLE FOOD意式肉醬面/黑椒牛肉意面而緊隨其後的番茄莎莎恰好中和了油炸的膩和芝士的甜度，口感更為分明。說到番茄莎莎，可不得不提它的cp墨西哥玉米片。牛肋組合（帶骨牛小排+牛肋條帶骨牛小排是肋眼下靠近腹部的肉，肉質結實、油脂豐富，吃起來有一股焦香味，嚼勁明顯，但不如西冷來得紮實

澳洲安格斯西冷牛排,新鮮原切

原切牛排分很多種，知名度較高的澳洲原切牛排深受消費者的喜愛，主要是當地宜人的氣候宜，牛群可以在天然大草原上盡情沐浴陽光，靠谷飼飼養，使其肉質變得鮮嫩緊實。而所謂的原切，有別於一般的合成肉，保證原肉品質，拒絕二次復凍。

番茄炒蛋吃多了,酸甜的番茄意面來一道,開胃消食!

小編最喜歡吃的就是經典的黑椒牛排，還有牛柳意面。不過新餐廳裡點一份牛排和意面，都是小小的一份，而且還賊貴。後來，我就自己研究在家裡做香煎牛排和意面吃。小編最喜歡吃的就是番茄意面了。那種酸酸甜甜的口味真的很是喜歡了，因為我也經常買番茄回家洗洗乾淨就直接吃了，番茄既可作水果生食，又可以做成家常美味，可以稱之為菜中之果了，而且番茄不僅可以美白，維生素營養也多，買一大袋回家，吃不完就放冰箱裡，冷藏著想吃就拿出來吃，夏天吃最適合了，冰冰涼涼的，很爽快！今天，小編給大家講一講，如何做一道番茄意面。番茄酸甜爽口，意面Q彈勁道，煮好後看起來色澤豔麗，有一種溫暖的感覺。

西冷牛排是什麼?是冷的麼

前言：記得是很好久的一次逛超市，看到了冰櫃裡幾寸見方的牛排盒裝上寫了幾個大字「西冷牛排」。不知道是不是人們對於未知的東西第一次接觸都會莫名的覺得高大上。正文：西冷、紐約客、沙朗，有沒有覺得好陌生，然後又好高大上的暗示？西冷，Sir+loin，loin是腰部的意思，Sir是先生的意思。據說「亨利八世在品嘗過牛排的美味後，把牛排封了爵士，即Sir+loin，中文譯為西冷牛排。」

最好吃的牛排-西冷

西冷牛排首先給大家介紹一下，什麼是西冷牛排，為什麼要取名西冷。西冷牛排（Sirloin)，主要是由上腰部的脊肉構成，西冷牛排按質量的不同又可分為小塊西冷牛排（entrecte）和大塊西冷牛排（sirloin steak）。事實上Sirloin是法語Sur（上）和Loin（柳肉）合成的詞，即牛柳上方的肉。每份都在250—300克左右。

菲力牛排or西冷牛排——原切牛排怎麼選?

牛排是西餐中的主角之一，有不少的講究。對於第一次去西餐廳吃牛排或者網購牛排的小仙女，是不是對菲力牛排、西冷牛排、肉眼牛排等滿腦的問號，相信你看完這篇文章後就不會再糾結了！牛排的差異主要是牛的不同部位導致了口感上的不同。

西冷牛排的製作方法,學會這些後,輕鬆做出西冷牛排

西冷牛排主要是牛上腰部的脊肉構成，也被稱為紐約客，可以說是牛排中的經典，非常適合年輕人。今天帶大家了解一下西冷牛排的製作方法。食材西冷牛排一塊，一塊黃油，一個檸檬，根據個人愛好準備一些蔬菜，黑胡椒粉，鹽適量。

西冷牛排的家常做法

看視頻學做菜，享受不一樣的地方美食西冷牛排，主要是由上腰部的脊肉構成，與菲力牛排相比，西冷牛排更具韌性，肉質細膩均勻分布細筋，口感嫩中帶有嚼勁。以五分熟最好，最好不要煎得過熟，切時要連筋帶骨一起切。煎制西冷牛排時，既要能夠迅速加熱牛肉表面，使其產生大量的香料分子，又不能使肉質的細胞壁破裂。最好用厚底鐵鍋，厚厚的生鐵導熱均勻、受熱快，能令牛肉把那種原有的口味發揮到極致。牛排煎制非常簡單，掌握幾個小竅門就夠了。好的牛排吃原味都很棒，只要幾分鐘，就可以在家吃西餐啦！接下來就是這道西冷牛排的做法了！

請問,菲力牛排與西冷牛排有什麼不同?

曾經大學時，在西餐廳約姑娘吃飯，姑娘拿著菜單問：「鄭先生，菲力牛排和西冷牛排，有什麼不同？哪個更好吃？」「這…」功課不做足，就會鬧尷尬。不過話又說回來，不管是吃豪客來、臺灣王品，還是高級西餐廳，吃了牛排，能講出「菲力牛排」、「西冷牛排」之所以然的，也沒幾人。牛排，是西方餐飲文化中的重要內容，就像米飯在我們中國飲食中的地位一樣。

番茄意面怎麼做才好吃?這一步不能少,簡單易學還很好吃

hello，我是小佳，今天小佳給大家分享的是番茄意面，有沒有很期待呢？進來的小夥伴可以給小佳點個關注哦很多人非常喜歡吃西餐，所以經常到西餐廳去吃牛排，然後一份牛排通常又是吃不飽的，因此點牛排的時候，往往會伴隨著一份意面。其實意面是非常好吃的，不過西餐廳中的一份意面是比較貴的，小編去吃過一次，後來小編就自己在家做意面，感覺也是差不多的，因此後來小編再也沒有去過西餐廳吃西餐了，想吃牛排和意面時，就自己買食材來做。

澳洲牛排科普系列-西冷,T骨牛排

西冷，和菲力（裡脊）一樣同樣來自Rump and Loin這個大部位肉上，位於牛隻背部脊椎附近，從肋骨尾段一直到臀腰肉部。如果用人體來比喻的話，大約就在腰的地方。西冷也是我們平時常聽到的外脊（Striploin/Sirloin），又被稱為紐約克。西冷（striploin/sirloin），由於是牛外脊，含一定肥膘但絕不油膩。在肉的外延帶一圈呈白色的肉筋，上口相比菲力牛排更有韌性、有嚼勁，並且布滿大理石油花，肉味濃，上口相比菲力更有韌性、有嚼勁。

牛排～香菇肉醬意面

牛排～香菇肉醬意面形成融融的醬汁.將先前用橄欖油攪拌好的意面入鍋，和鍋裡的醬料一起翻炒。要注意火不要太大，面會糊.不停翻炒鍋裡的意面，差不多均勻時再加上適量番茄醬炒均勻.加入鹽，味精，白糖調味。在出鍋前，加入一些椒鹽和胡椒粉，翻炒兩下.出鍋，裝盤待用.起鍋，放黃油。等油熱。放入兩塊牛排。兩面煎至均勻爆香，差不多一面兩分鐘。