蔬菜在生活中可以說是最常見的了，每種蔬菜都有很豐富的營養，所含有的維生素也蠻多，有時候對品嘗到這款食物一樣會或許到無數人喜歡，而每天都必須要吃到的蔬菜選用這種家常菜是最好的，市面上一把五塊錢。
這種家常菜就是空心菜，一般情況下可以下肉食也可以下海鮮，但是很多人吃到這種蔬菜之後卻不是很喜歡，可它卻富含了豐富了營養，也是在農田裡面最容易種植的一種蔬菜，因是空心菜吃起來很香脆，搭配蝦吃會更鮮甜。
外面幾乎每個蔬菜攤位都有在賣，一把按照現在的物價應該要5塊錢，選的時候要選用葉子沒有黃色的，而綠帝部分太白的，有的人對這裡面包含的各種食物也是很喜歡吃，只要想吃這道菜，準備大蒜連新手廚房都會做。
空心菜本身就富含很多的維生素，刮油也很牛，農村人對這種口味蔬菜也是會很喜歡吃，有去清炒的也有去醃製的，想要吃到最原汁原味的就跟大蒜一起清炒就行了，非常好吃的同時還可以幫助廣大女性瘦身，一舉兩得。
對於這裡面包含的各種食物還是挺受到大家喜歡吃的，吃起來的口味也會受到吃貨的喜愛，每天吃一次可以清腸毒，滋養皮膚，覺得太膩也可以一星期吃兩次，堅持吃一個月瘦個10斤沒問題，一樣有保健的作用，也被農民稱為「吸脂高手」大家喜歡吃空心菜嗎。