酸奶味道酸甜，營養豐富，深受大家的喜愛。但是外面賣的酸奶始終不讓人放心，有的可能含有添加劑，喝多了對身體不好。還是自己做得好，好喝無添加。很多人說家裡沒有酸奶機怎麼辦？今天小編就分享大家一個不用酸奶機自製酸奶的方法，非常的簡單快捷。而且做好的酸奶味道酸甜，比買的還好喝，不含任何添加劑，喜歡的朋友們可以試試哦。教你不用酸奶機自製酸奶，味道酸甜，好喝無添加，比買的好。
【自製酸奶】
食材：1000ml牛奶、1g酸奶菌。做法步驟：
1、燒開適量的水，水多一點少一點都可以，把開水倒入保溫瓶中，蓋上蓋給保溫瓶預熱。
2、鍋中倒入1000ml的純牛奶，加入60g白糖，開中火邊煮邊攪拌，熬煮至白糖融化，熬煮至牛奶有點熱，但是不至於太燙的時候就可以關火，加入1g酸奶菌攪拌均勻，也可以用100ml的酸奶做引子，攪勻備用。
3、把保溫瓶中的開水倒出來，把攪拌好的牛奶倒入保溫瓶中，蓋上蓋子擰緊，靜置13個小時左右，酸奶就成型了，如果還不成型，就繼續蓋上蓋子靜置一段時間，定型之後的酸奶倒出來，晾涼密封好放到冰箱保存即可。
想做老酸奶就用老酸奶菌，按照同樣的方法操作即可。這樣做好的酸奶味道酸酸甜甜的，比買的還好喝，還不含任何添加劑，喜歡的朋友們趕緊試試吧。
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