某校社會實踐小組在這天開展活動，調查快餐營養情況．他們從食品安全監督部門獲取了一份快餐的信息（如圖）．根據信息，解答下列問題．
（1）求這份快餐中所含脂肪質量；
（2）若碳水化合物佔快餐總質量的40%，求這份快餐所含蛋白質的質量；
（3）若這份快餐中蛋白質和碳水化合物所佔百分比的和不高於85%，求其中所含碳水化合物質量的最大值．
解：（1）400×5%=20克．
答：這份快餐中所含脂肪質量為20克；
（2）設所含礦物質的質量為x克，由題意得：x+4x+20+400×40%=400，
∴x=44，∴4x=176．
答：所含礦物質的質量為176克；
（3）設所含礦物質的質量為y克，則所含碳水化合物的質量為（380﹣5y）克．
∴4y+（380﹣5y）≤400×85%，∴y≥40，∴380﹣5y≤180，
∴所含碳水化合物質量的最大值為180克．
考點分析：
一元一次不等式的應用；一元一次方程的應用；應用題。
題幹分析：（1）快餐中所含脂肪質量=快餐總質量×脂肪所佔百分比；
（2）根據這份快餐總質量為400克，列出方程求解即可；
（3）根據這份快餐中蛋白質和碳水化合物所佔百分比的和不高於85%，列出不等式求解即可．
解題反思：
本題由課本例題改編而成（原題為浙教版七年級下P96例題），這使學生對試題有「親切感」，而且對教學有著積極的導向作用．題中第（3）問是本題的一個亮點，給出兩個量的和的範圍，求其中一個量的最值，隱含著函數最值思想．本題切入點較多，方法靈活，解題方式多樣化，可用不等式解題，也可用極端原理求解，不同的解答反映出思維的不同層次．