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彼得家廚房與Teys Australia開啟原切原包澳洲安格斯牛排新時代
上海2018年12月7日電 /美通社/ -- 11月19日，鬥品膳國際控股集團林明宗董事長攜手澳洲知名牛肉供應商Teys Australia CEO Mr.Bradley Teys先生邀同行夥伴、行業媒體蒞臨現場，共賞Teys Certified Angus（「TCA」品牌）新品 -- 「原切原包」澳洲冰鮮安格斯牛排，共同研討行業未來發展趨勢
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網售生鮮雞三大疑問:所謂生鮮雞,實指冰鮮雞
市民選購冰鮮雞。 上網購物如今已然成為消費者的習慣行為。這些年,攀上網絡平臺的商品不僅是衣物快消品一類,連蔬菜水果這類運輸過程容易損耗的商品也見諸網絡。 網售生鮮雞三大疑問 Point 1 所謂生鮮雞,實指冰鮮雞 市民麥小姐質疑,網上下訂單以後,屠宰處理後配送到家,這個過程為了保證雞肉不因溫度變化而變質,肯定要冷藏保鮮。一經冷藏保鮮,這雞到底是生鮮雞還是冰鮮雞啊?
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冰鮮雞、冷凍雞和現宰雞的差異何在?
傳統消費方式大多是毛雞和凍雞，21世紀初，我國開始引導消費冰鮮雞。根據加工方式不同，當前雞肉的存在與流通方式主要有：新鮮雞（活雞、毛雞）、冰鮮雞和冷凍雞三類。在實際消費過程中，不少消費者弄不清楚到底新鮮雞、冰鮮雞和冷凍雞哪個質量更好更安全。事實上，在食品安全、營養價值、食用口感等方面，這三種雞肉是有區別的。首先是食品安全、衛生上的區別。
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切牛排是順著紋理切,還是逆著紋理切?
切牛排要順著紋理嗎 在切牛排的時候需要順著紋理切還是逆著紋理切，很多喜歡吃牛排的朋友都比較糾結這個問題，其實順著紋理切和逆著紋理切都可以，並沒有標準的答案，有的朋友喜歡吃順著紋理切的牛肉，因為鮮嫩有嚼勁；有的朋友則喜歡逆著紋理切，因為鬆脆可口!
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冰鮮雞強勢推行壓迫黃雞讓位白羽雞 或致兩廣禽業崩潰
兩廣禽業企業及協會認為，兩廣黃羽雞消費規模在16億隻，政府部門快速推進冰鮮雞政策，可能會給黃羽雞消費、養殖、產業冷鏈投資帶來巨額負擔。仇寶琴表示，黃羽雞做成冰鮮雞成本增加，但價值貶值，需要主管部門慎重思考。冰鮮雞VS活雞5月5日，廣州市開始試點家禽「集中屠宰、冷鏈運輸、生鮮上市」。
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「老羅們」推薦的大希地「原肉整切」牛排到底值不值得買?
最好笑的要屬雪梨：直播試吃大希地牛排時，剛吃第一口直接問道旁邊人（助理/品牌方工作人員）這是合成肉吧？場面一度十分尷尬。（微博直播回放）作為王思聰前女友，果然有品味。那麼這款大希地原肉整切牛排到底是否像宣傳的一樣優秀呢？
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醬燒鮭魚、雞胸肉炒鮮蔬、嫩煎牛排,蛋白質滿滿的健身人員晚餐
2、雞胸肉炒鮮蔬 食材：甜豌豆100克、黃甜椒1個、鮮香菇4朵、胡蘿蔔1/3條、雞胸肉300克、醬油1/4茶匙、酒少許、白胡椒粉少許、鹽適量
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網紅牛排真假揭秘:小牛凱西和大希地在故意欺騙我們?原切≠整切
大家可以去兩個官方旗艦店看一下，商家在產品介紹裡寫的很清楚，是「原肉整切牛排」，本來就沒說是「原切牛排」。事實上，很多人根本分不清「原切牛排」、「整切牛排」和「合成牛排」，或者簡單認為原切就是好的，整切就是差的，合成就是假的。正是存在這樣的知識盲區，讓很多消費者給予了商品差評。下面給大家簡單科普一下。
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吃牛排離不開黑胡椒醬,醬裡還有鳳梨、蘋果、梨、巧克力哦
更神奇的是我還偷偷加了巧克力,這是苦味巧克力,純度72%哦!必須要純巧克力,用它的微苦後回香的效果加強水果黑胡椒醬更醇厚感,流口水了嗎?咱們煎牛排去,驗證自己做醬,醬醬好。煎牛排要選對牛肉部位,還看自己喜歡嫩點或有咬勁些,現在超市十分貼心,肉品分類明顯,包裝很人性化,單片包裝,不必擔心一大塊重複退冰,衛生不好。
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「趣點」做冰鮮雞還是活雞?湘佳股份價值分野
為應對上述消費升級趨勢，包括立華在內的規模化養殖企業，正在加快布局屠宰加工產能，加強品牌營銷策劃，拓展各種生鮮銷售渠道，進一步向產業鏈的消費終端延伸」作為黃羽雞領域老二立華說下了這段話，很明顯冰鮮雞是其將要布局的方向，更為實際的原因是，受到（黃羽）雞價大幅波動影響，截至2020年中期，其營收同比下降7.17%至3.34億元、歸母淨利潤同比下降164.67%至-
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牛排到底該如何選?原切和整切一字之差,區別卻很大,別買錯了
這種牛排出自牛的肋骨部位，具體來說是第6至第12根肋骨之間的肉，這裡的肉脂肪和肌肉分布均勻，吃起來口感軟嫩且帶有油脂的香味，所以很受歡迎。 它為什麼叫眼肉呢，其實是因為這部位的肉中間有一條脂肪穿過，切下來後看起來就像是一隻眼睛，所以叫眼肉牛排。 4.板腱牛排
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Costco AAA級冰鮮整牛排6.2折!平均10.79加元/公斤!
Costco AAA級冰鮮整牛排6.2折 101.65加元包郵！平均10.79加元/公斤！購2件再減15加元！Costco網店銷售，10月11日前，原價：270.29加元，現價：101.65加元包郵，購2件額外再減15加元。
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廣州專家:冰鮮雞會比活雞更安全更營養健康
記者昨日在現場看到，有市民問，目前市場上有活雞、凍雞以及冰鮮雞出售，到底哪種更衛生安全、更營養健康呢？有關專家解釋，如果從傳染的角度考慮，凍雞與冰鮮雞會比活雞更安全，而從口感的角度考慮，冰鮮雞與活雞比凍雞效果更好。因此，目前最佳的途徑就是大力推廣冰鮮雞。
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實拍美國廚師是如何切戰斧豬排的,這切法跟戰斧牛排一樣嗎
但是對於吃貨來說，即使是放假也是不會窩在家裡面睡大覺的，吃貨除了工作那當然是把吃放在第二位了。而且現在的美食那真的是五花八門，除了能吃到國內各個地方的，而且現在外國的餐飲大軍也在我們國家落地生根，所以基本上不用出國，就能吃到各地的美食。
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懶人版家庭牛排塊,鮮香入味,做法簡單一學就會,小孩特喜歡
以前說起牛排，我總是會想起吃西餐，一聽到吃西餐，我的反應就是一個字：貴！可別取笑我！以前我是真的覺得西餐的牛排很貴，而且，吃西餐，我感覺吃不飽，似乎吃的就是一個情調，一種氛圍！說到底，還是因為荷包不鼓的問題。現在，想法不一樣了，牛排不再是遙不可及了，自己也可以在家裡煎了！
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不會做牛排?大叔教你香煎牛排,香氣撲鼻,鮮嫩味美,家人愛吃!
這根本就是個極度令人討厭的文字遊戲，整切牛排，其實就是拿碎肉用「膠」粘出來的牛排！仔細觀察整切牛排，就會發現牛排上還做出了各種肉的紋理，並且加了各種調味料、添加劑，打開包裝就能聞到一股火腿腸味兒。整切牛排有一個好處，就是怎麼煎都不會老，因為裡面有類似嫩肉粉的東西，怎麼煎它都不會老。
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瑤柱的做法 冰鮮瑤柱的做法
做法：排骨斬件，飛水，衝洗乾淨浮沫；蘿蔔削皮切大件；瑤柱用水泡發後去雜質。全部材料放進湯鍋，加入8碗清水，大火煮開後，轉小火煲2個小時，放鹽調味即可。2、瑤柱冬瓜煮材料：冬瓜500克，瑤柱30克，鹽少許，撒香菜末5克。做法：瑤柱用水泡軟，瀝乾水加黃酒拌勻；油鍋七成熱，入冬瓜片瑤柱翻炒片刻，加適量水，中火煮至冬瓜酥。
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廣州5月5日起試點冰鮮家禽 檔主悲觀市民憂慮
疑問 吃得慣冰鮮家禽嗎？ 黃先生家住越秀區中山一路，屬於試點區域。他說：「活雞夠新鮮，冰鮮雞肯定不好吃。」家住天河的孫女士自稱不怕禽流感，只要好吃就行了，「有時間還是會去有活雞賣的地方採購。就算以後必須吃冰鮮雞，也不會在肉菜市場買，會去超市買，更放心。」
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吃雞:新版本迎來新時裝?機械風GROZA炫酷十足,冰原使者被改色
大家好，歡迎來到孟婆小叔開講的《吃雞小課堂》。小叔現在發現一個問題，當自己寫遊戲相關趣事時，玩家會吐槽內容太水；認真寫遊戲攻略的時候，玩家又說「看了不一定會聽，聽了也不一定會做」。無論寫什麼內容，都有玩家會吐槽，實在是太難了。
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網購牛排能放心吃嗎?哪家牛排品牌好?附京東靠譜牛排推薦
竟然打著孕婦小孩放心吃的旗號二、牛排的真假之爭，劣幣驅逐良幣的畸形市場我們首先說，牛排有2大陣營，這不是鹹豆腐腦和甜豆腐腦之爭，而是贗品和真品之爭因為它打著牛排的時尚健康旗號，並且加了嫩肉粉一類十幾種甚至幾十種添加劑，如同其他垃圾食品的共同點一樣，口感還不錯（僅限於沒吃過原切牛排，吃過原切牛排，你再也吃不下醃製調理牛排了。正所謂曾經滄海難為水。）我們在京東上截圖買家秀，非常嚇人，評論都是幾十萬條，很多賣家甚至還給出了味道一流、香甜可口、營養豐富的標籤！