四種果蔬或不利身體,可能傷肝、傷腎,來看看是什麼,以後少吃點

2021-01-15 鑫源醫生

俗話說得好,病從口入。而且毫不誇張地說,許多疾病都是我們吃的不對才引起的。即使是一些素有天然營養美譽的果蔬,它們也是存在著許許多多潛在的健康隱患。讓我們談談這些水果和蔬菜,它們顯然是對健康有害的,但許多人卻是非常喜歡它們,所以他們必須在市場上多多注意,留一個心眼。

四種果蔬或不利身體,可能傷肝、傷腎,來看看是什麼,以後少吃點

1、蕨類植物

蕨菜是屬於2B類是致癌物。在許多各種各樣琳琅滿目的野生蔬菜中,蕨菜也是很受歡迎,令人讚不絕口的。說實話,我小時候吃過好幾次,味道也是真的仙,令人喜歡,回味無窮。令人心碎的是,蕨菜雖然是如此的美味,但是它卻有一定的致癌風險。早在2011年,蕨菜也被世界衛生組織列為2B類債務者,不僅如此,至今它仍是唯一會致癌的蔬菜。而且不為人知的,癌症的罪魁禍首是一些叫做「原蕨苷」的物質,也是含量排名比較靠後的。它被人體代謝後會損傷DNA,誘發癌症。當然,不管劑量大小,毒性都是無賴有的。但是吃過蕨菜的朋友不要太驚慌,因為只要他們不長期大量食用,偶爾嘗鮮也並不是什麼大問題。

2、紅鳳菜

紅鳳菜有對肝損傷的風險。顧名思義,紅鳳菜看上去是紅紅的,也是很喜慶的。然而,這看起來如此人畜無害的紅鳳菜卻隱藏著損傷肝的風險,著實是令人大吃一驚。這是因為紅鳳菜中含有一種叫做吡咯裡西啶類生物鹼(簡稱PA)的物質。PA有很多種,其中一些種類是對人體有潛在的肝毒性。而且如果我們長時間吃紅鳳菜,很可能會傷到肝臟。另外,房間裡有傳言說紅鳳菜可以補血,並且這也是很多人吃紅鳳菜的原因。其實不然,紅鳳菜之所以這麼紅是因為紅鳳菜它富含花青素,這與養血可以說是毫無關係。所以別再指望吃紅鳳菜能夠補血啦,要小心吃這個會傷到你的肝臟。

3、檳榔

檳榔也是一種大家都耳熟能詳的致癌物,那麼這個樣子的果果就是檳榔。你一定或多或少的聽說過檳榔的危害,因為我們以前也發表過許許多多類似的文章。不過,在這些文章下,仍有不少朋友會談論檳榔致癌原因的案例,所以我也可以肯定地告訴你檳榔致癌是真的。

4、楊桃

楊桃有腎損傷的風險,因為楊桃中含有一種神經毒素,會影響我們身體的中樞神經系統。一般來說,健康的人在食用楊桃後,是可以將楊桃排出體外的。但對於腎臟疾病患者來說,尤其是腎功能不全的患者,確實很難將這類物質排出體外,極有可能出現中毒甚至危及生命的情況。

所以對於一些有腎病的朋友來說,楊桃是不合適吃的。如果腎臟是健康的地,沒有問題的人,稍微少吃一點也是無可厚非的。但是腎臟病變的人們就不要貪嘴了。因為吃了楊桃可能導致腎臟超負荷運轉,從而造成腎臟損傷。所以腎不好的人千萬不要吃楊桃,因為健康人,尤其是老年人,每次楊桃也不能超過100克。

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