齊魯網閃電新聞9月1日訊秋季開學第一天，泰安市市場監管局聯合泰山區市場監管局相關人員組成督導檢查組，檢查並約談集體配餐單位及部分學校幼兒園食堂。督查組一行深入泰安騰達文化餐飲管理有限公司、山東遙遠餐飲管理有限公司、山東中雅食品配送有限公司等3家學生集體用餐配送單位及泰安市實驗中學等部分學校、幼兒園開展實地檢查。重點檢查從業人員健康體檢、加工場所環境衛生、設施設備運行、從業人員崗前培訓、原料採購、加工製作等情況，全力保障學生的「開學第一餐」。
近期市市場監管局聯合市教育局下發《關於開展學校(幼兒園)食堂食品安全「大培訓大警示大檢查大提升」行動的通知》，並在前期開展了大培訓大警示活動。全市所有學校（幼兒園）均參加了培訓，從大學到幼兒園，從校長到廚師，大約近6000人。同時為幫助學校排查風險、消除隱患，警示大家，更好地保障學校食堂食品安全，市市場監管局編寫了《學校（幼兒園）食堂食品安全案例警示手冊》，首批印製2000餘冊，分發至全市各學校、幼兒園，並組織學校食堂相關人員進行學習。
據悉，各級市場監管部門制定方案，組織人員，正在對泰安市各學校（幼兒園）食堂及校園周邊食品經營者進行全面檢查，力求排查風險隱患，做到不留死角。對檢查中發現的問題，依法進行查處和督促整改到位，並及時進行複查，徹底消除食品安全風險隱患。
截至目前，泰安市各學校均開展了食品安全自查。接下來市場監管部門將按照「四大」行動工作步驟，強化責任擔當，持續開展學校（幼兒園）食堂食品安全大檢查大提升，切切實實地提升學校（幼兒園）食品安全水平，全力守護師生「舌尖上的安全」。
泰安市市場監管局黨組成員、副局長楊樹國介紹，市場監管部門不僅要守護好「開學第一餐」，更要抓好學生「每一餐」的食品安全。歡迎廣大家長和社會各界共同關注，對發現的問題隱患及時撥打12315進行反應，市場監管部門將第一時間回應，第一時間查處，第一時間反饋，嚴厲打擊涉學的各類食品安全違法違規行為。
閃電新聞記者 李嬌陽 通訊員 姜振東 修海棟 泰安報導