「春節家宴」吃什麼?還選大魚大肉?準備這幾道家常菜,好吃不貴!

2020-12-20 騰訊網

馬上就是春節啦,春節家宴上你準備做點啥好吃的?首先想到的肯定是大魚大肉吧,我覺得你還得準備一些又好看又好吃又營養的素菜解解膩,下面給大家分享6道喜慶好看的家常素菜吧,營養是槓槓的,顏值味道也是沒的說的。

第一道:筍乾燜鴨。提前一晚把筍乾浸泡好。鴨肉剁成塊,放入清水裡,水沸騰後再煮2分鐘,然後撈起用流動的水衝洗掉雜質,瀝乾備用,把薑片和鴨肉放入炒鍋內,炒的時候鴨皮會出很多油,直接用中火翻炒,一直炒到鴨肉鴨皮微微的焦黃色。

第二道:家常菜炸鮮蘑。我們將鮮蘑放到乾淨的碗中,在碗中加入適量的食鹽、十三香、攪拌好的雞蛋液、澱粉和麵粉。在做成麵糊效果時候我們檢查下是否鮮蘑都已經裹上面糊。油溫升起來之後將鮮蘑放進去,炸到金黃酥脆就可以出鍋。

第三道:蠔油秋葵。秋葵是一種營養豐富的蔬菜,不僅可以助消化,裡面的還有富含豐富的維生素和各種營養物質。它滑滑的黏液還能保護腸胃對人身體很有好處。關鍵吃口還挺好的,又脆又嫩,這道菜好吃不長肉。

相信這幾道簡單的菜品,會讓你的春節家宴增色不少,給家裡人自己在家做,這樣經濟實惠又有心意。有興趣的小夥伴提前來在家裡嘗試做一做吧。

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