豆芽古人讚譽它是「冰肌玉質」、「金芽寸長」、「白龍之須」，其樣子又像一把如意，所以人們又稱它為如意菜。
其實豆芽是冬天的一種常見食品。雖然現在的技術十分發達，但在寒冷的冬季，蔬菜的種類仍然有所減少，而豆芽卻是此時的一道時令美味，營養豐富的蔬菜，深受廣大消費者的青睞。
近期，吉林省市場監督管理廳網站發布關於食品不合格情況的通告。得知本次抽檢4類食品共492批次樣品。其中，合格樣品483批次，不合格樣品9批次含有7批豆芽問題不小。檢驗機構為吉林省產品質量監督檢驗院。
1.伊通滿族自治縣伊通鎮果蔬鮮水果蔬菜大賣場銷售的標稱浩源菜站為進貨來源的黃豆芽（2020.11.12），4-氯苯氧乙酸鈉（以4-氯苯氧乙酸計）83.8mg/kg，標準規定：不得檢出。
2.二道區新苑市場麗華豆製品攤床銷售的標稱寬城區永升蔬菜種植園為進貨來源的黃豆芽（2020.11.10），4-氯苯氧乙酸鈉（以4-氯苯氧乙酸計）65.4mg/kg，標準規定：不得檢出。
3.伊通滿族自治縣伊通鎮優品生鮮超市銷售的標稱伊通滿族自治縣伊通鎮胡三蔬菜商店為進貨來源的黃豆芽（2020.11.11），4-氯苯氧乙酸鈉（以4-氯苯氧乙酸計）89.4mg/kg，標準規定：不得檢出。
4.吉林市豐滿區榮老六蔬菜批發行銷售的標稱楊亮為進貨來源的黃豆芽（2020.11.12），4-氯苯氧乙酸鈉（以4-氯苯氧乙酸計）119mg/kg，標準規定：不得檢出。
5.綠園區同鑫水產品綜合市場谷利偉豆製品攤床銷售的標稱吉林省燒鍋豆製品有限公司為進貨來源的綠豆笨芽（2020.11.10），4-氯苯氧乙酸鈉（以4-氯苯氧乙酸計）114mg/kg，標準規定：不得檢出。
6二道區新苑市場麗華豆製品攤床銷售的標稱寬城區永升蔬菜種植園為進貨來源的綠豆芽（2020.11.10），4-氯苯氧乙酸鈉（以4-氯苯氧乙酸計）72.3mg/kg，標準規定：不得檢出。
7.吉林市豐滿區王興龍蔬菜批發部銷售的標稱趙貴祥為進貨來源的黃豆芽（2020.11.12），4-氯苯氧乙酸鈉（以4-氯苯氧乙酸計）121mg/kg，標準規定：不得檢出。
4-氯苯氧乙酸鈉為苯氧乙酸類化合物，是一種植物生長調節劑，可以促進植物體內的生物合成和生物轉移，不僅可防止落花落果、提高做果率、增進果實生長速度、促進提前成熟，還能達到改善植物品質之目的。
《國家食品藥品監督管理總局 農業部 國家衛生和計劃生育委員會關於豆芽生產過程中禁止使用6-苄基腺嘌呤等物質的公告》（2015年第 11 號）中規定豆芽中不得使用4-氯苯氧乙酸鈉。
對抽檢中發現的不合格產品，吉林省市場監督管理廳已通報當地市場監管部門依法予以查處。長春、吉林、四平市市場監管部門已督促食品生產企業查清產品流向，召回不合格產品，分析原因進行整改；長春、吉林、四平市市場監管部門已督促食品經營環節有關單位立即採取下架等措施控制風險。