相信大家在生活中也遇到過，總有人能把50元的茶泡成500元的，當然，也有人把500元的茶泡成50元的……
這究竟是為什麼呢？？
茶的本身有品質好壞之分，好茶來自於優良的生長環境、適宜的採摘時節和精湛的加工技藝。
但好茶的意義在於喝到嘴裡。所以，「泡好」茶比泡「好茶」重要得多！
也許有人覺得，怎麼泡不都是茶，能喝就行，不需要去琢磨怎麼把茶泡好。
茶與食物一樣是舌尖的盛宴，先要滿足了口腹之慾，才能上升為精神的追求。把茶泡好喝了，才不辜負這杯好茶。
那麼，茶泡得好喝與否，到底與什麼有關呢？
在這裡說：得道的菩薩被道困住了，所有說：「覺礙為礙而不自在」，自己總覺得自己覺悟了，看別人總覺得不對勁。等於剛剛學佛的人。一看到人就合掌了，然後滿口佛話，見人就問你吃不吃素呀?沒有吃素!唉唷!阿彌陀佛!好像不吃素就罪大惡極似的，這個也不對，那個也不對。我平常最怕碰到這種人，令我毛骨悚然。但是，這種人也有個好處，就是佛教界常說的話：「學佛一年，佛在眼前。」這些人就是學佛一年的境界，到處都是佛。「學佛二年，佛在大殿。」佛離得遠了一點，他身上的佛氣也少一點了。「學佛三年，佛在西天。」嗯!差不多解脫了，越學得久，佛離得越遠了。至於在座有些同學學佛學了十幾年，那就「佛在無邊」了!(眾笑)這是笑話，但是，你也不要把它當成笑話。什麼叫解脫?不要以覺礙為礙，那就得自在了。學道而沒有道的味道，覺得自己非常平凡，即使成了佛也很平實，你看在「金剛經」裡，釋迦牟尼佛也跟大家一起去化緣吃飯，吃完飯，收衣缽，自己還去洗碗，把衣服摺疊好，然後洗洗腳，敷座而坐，把座位上的灰塵擦一擦，這就是釋迦牟尼佛的行徑，多平實。千萬記住，平實就是道，平實就是佛法，千萬不要把自己搞得一身佛氣，怪裡怪氣的，弄得與平常人不一樣，那就不平實，那就有點入魔了。
1、與水有關
最好的水，往往就在茶葉的原產地。因為風土相得益彰，茶與水仿佛天生一對。
之前去臺灣梨山的時候，山高而空氣凜冽，主人用液化氣和不鏽鋼壺煮出來的水，衝泡出來的梨山茶湯色金黃透亮，滋味高爽甘甜。買了一些茶帶回來，無論如何也泡不出那樣的湯色和味道。
很多人到茶山買茶，回家泡了之後往往會略有失望，因為實在是泡不出用當地山泉水泡的味！
自古名山名茶名泉都有很多，但由於條件限制，在家泡茶主要還是就近取水，儘可能選擇淨化水、純淨水、礦泉水泡茶，可能會比自來水更好喝一些。
2、與器有關
日常生活中最常見的泡茶器有紫砂壺、蓋碗、玻璃杯。
玻璃杯或馬克杯通常是在條件不允許的時候最簡單的泡茶器，對茶味的要求不高。
如果對比紫砂壺和蓋碗（一般為瓷質）泡茶，你會發現兩者泡出來的茶截然不同。首先，一個是瓷一個是紫砂，其次，一個大口一個小口。材質、形狀不同，透氣性、保溫性不同，泡出來的茶自然也有各自的特點。
在茶具上，選對了就可以錦上添花。沒有最好的茶具，只有最適合的茶具。
3、與人有關
水和器選好了以後，泡茶就看人的發揮了。
在陸羽的《茶經》，關於煮茶有這樣的描述：
第二沸時，先舀出一瓢水放在一邊，隨後用竹夾在鍋中心慢慢繞圈攪拌，用「則」量出一定量的茶末，在沸水中心倒入。一會兒，茶水就到了「三沸」狀態，波濤翻滾，水沫飛濺，這時用先前舀出的「二沸」水注進去，抑制茶水沸騰，使其生成更多的湯花。
陸羽在煮茶的過程中，非常注意摸索方法和找準時機。
現代泡茶法的技巧性也很強，簡單來說就是「茶水比例、水溫、時間」這三要素，但這並非依靠一個電子稱、一根溫度計、一個秒表就能辦到，還有長期感覺和經驗的積累。
水為茶之母，器為茶之父。
那人呢？人不是將茶馴服，而是與茶為友。只有充分的了解茶，才能將茶泡好，並為人所飲用。
泡好一杯茶，不僅要有好水、好器，更要有好人。