每次在外面買鹽焗雞的時候就會想著下次一定要自己做一次，今天終於動手了！肉香嫩滑，多汁，皮非常有韌勁！很多人說直接用鹽焗雞粉就可以了，我也知道很多材料很方便，但是我對於食物材料的追求是各種調料添加少點，相對可以安全點的！吃出材料的原汁原味。
不多說了，直接開始教程。
———家庭版電飯煲鹽焗雞用料做法如下———
《用料》
公雞1隻、大粒海鹽適量、老薑50克、蔥5根、生抽2勺、花生油小許。
《做法》
1、選用新鮮的土雞，把雞殺了，去內臟，把雞清洗乾淨，瀝乾水，放海鹽醃製。
把雞醃製
2、全身塗抹海鹽，肚子裡可以稍微多放點鹽，放點薑片，然後給抹好鹽的按摩10分鐘左右，在雞背上淋點生抽，放點薑片，醃製2小時，天氣熱可以放冰箱。
加鹽薑片醃製一下
3、電飯煲底層抹少許食用油，鋪上一層小蔥，一層薑片。
放薑片蔥段墊底
4、把醃製好的雞身上剩下的鹽顆粒用手抹掉，雞背部朝下放進電飯煲，然後再把醃製時候的汁倒進去，啟動煮飯鍵，一般兩次煮飯程序就可以了，我這個公雞比較大，我用了三次煮飯程序。
把雞放在上面
5、出鍋，真的很香啊！喜歡撕肉蘸汁吃的可以把鍋裡的原汁倒出來，喜歡吃幹點的那就不需要汁水了，可以另外用來煮個雞湯麵也不錯！！！
香噴噴鹽焗雞出鍋了
《小貼士》
1、不要買老母雞，吃不動的，短時間可以煮爛的老母雞，我是不敢買的，一般燉湯才會買老母雞。
2、如果沒有海鹽，一般家裡的食用鹽也可以。
3、電飯煲抹油不要多，一會煮的時候雞會滲出油。
以上就是今天分享的美食做法，您學會了嗎？如果你對這道美食的製作方法有什麼更好的建議或者有更好的做法，歡迎大家在評論區留言分享，大家一起互相學習和交流，喜歡的記得點個關注，分享一下讓更多的朋友們受益。