廈門比較好吃的蝦麵在哪裡 地址詳情介紹

2020-12-20 閩南網

  在廈門,說起面,除了沙茶麵,還有下面也是非常的出名。對於小編來說,下面比沙茶麵更美味哦。那麼,廈門比較好吃的蝦麵在哪裡

  廈門比較好吃的蝦麵叫明月蝦麵,很不起眼的小店,蝦麵卻做的驚豔。它在廈門市思明區廈禾路180號,店面比較小,是一家走路不小心就會錯過的蝦麵店。(靠近大同小學)明月蝦麵至今已開三十餘年,是真正的廈門老字號,廈門當地人時不時就會來光顧。

  雖然價格表上有好幾種菜色,但明月蝦麵最經典的還是招牌蝦麵和蝦仁招牌叉燒肉燒飯。看到「蝦麵」二字,不要以為是「大蝦+麵條」的簡單組合,而是用蝦殼和蝦頭炒過熬煮成湯頭,加上骨頭湯,加上冰糖提鮮。不僅吃的是面,更嘗的是湯,麵湯鮮美,海味十足。(據說老闆的打扮很像貓王)

  除了明月瞎面,廈門檳榔蝦麵、新廈蝦麵也是很有名聲。

  一、廈門檳榔蝦麵

  湯頭清甜鮮美,蝦麵爽口滑嫩,滷蹄膀也很有特點

  地址:思明區檳榔西裡15號

 二、廈門新廈蝦麵

  歷史悠久的老牌蝦麵店,配料中有很特別的鴨腱頭和荷包蛋。

  地址:思明區人和路51號之10

責任編輯:黃敬偉

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