有傳言說:肉鬆餅裡的肉鬆是用棉花做的。這還不算完,一位大媽也做了一個實驗,證實肉鬆是棉花。這大媽,還操著四川口音。棉花做肉鬆,真有這麼玄乎嗎?
大媽拆開了一個肉鬆餅的包裝袋,將肉鬆餅拿出,放到水中開始涮洗。讓人驚訝的是,用水洗後發現,肉鬆餅裡的肉鬆竟然變成了白色。並且,大媽還用火點燃了這個肉鬆,燒起來是吱吱響的,而且燒後有黑色的殘留物。
看到這個視頻,我們的一些吃瓜群眾還是懵懵懂懂地,看來肉鬆餅到底是不是棉花做的,還是要專家來解答。專家表示:肉鬆內一些水溶性的東西都可以溶到水當中了,包括澱粉它也會溶到水中,但是有一些纖維素它是不容於水的,這些纖維素它留下來,而且纖維素他這種性質就是呈這種絮狀、團狀。
肉鬆的主要成分是蛋白質,棉花的成分主要是植物纖維。蛋白在高溫條件下容易焦化,它燒焦的味道也呈現的是燒肉的味道。棉花更多的是植物纖維,點燃之後釋放一氧化碳,所以沒有味道。
因為纖維的物質不同,所以點燃的味道也不同。兩者之間有很大的差別,所以肉鬆不可能是棉花做的。大家還是可以繼續放心的食用啦!