滬上精釀啤酒吧全地圖,無酒不歡隨便喝

2020-12-13 美食點點

高品質生活,怎能少了精釀啤酒?

不同於工業啤酒、精釀啤酒有太多優勢

高濃度,無添加,口感豐富,朋克養生,

是精釀啤酒的完美標籤。

我們為你精選出橫跨6區16家的

魔都精釀啤酒全地圖,

靜安區

Zeitgeist塞德斯德國餐廳

同樂坊的德國餐廳,德國以啤酒出名,故此,在這裡你可以找到非常正宗的精釀啤酒。裝修偏向德國鄉村風格,非常有溫馨感,同時他兼餐廳,酒吧於一體,還有一個露臺,很適合朋友聚會。

在這裡你可以品嘗到純正德國黑啤,以及地道的巴伐利亞美食。

地址:海防路537號102

人均:140元

45 Degrees

45 Degrees是一家非常年輕的店,於2017年開始營業,在上海有5家姐妹店,都是大家耳熟能詳的名字,本文提到的拳擊貓,Cobra Lily等。這家店名字取得很巧妙,叫45度是因為這是倒啤酒的最佳的弧度。

這家裝修也是歐美風格,但主色調為藍色,給人輕鬆感,整體顏值非常高,隨便一拍都很好看,店內精釀啤酒與拳擊貓出售的大致相同,但菜系更為豐富,還推出非常精緻美貌下午茶,適合朋友聚餐,自拍。

地址:武定路991號2樓(膠州路)

人均:100元

WOB精釀啤酒餐廳

WOB在美國名聲響亮,是精釀啤酒圈數一數二的標杆品牌餐廳。2007入駐上海,很快就成為達人們打卡聚集地,每晚都全場爆滿。我們在品嘗精釀啤酒的同時,還可以享受現場live音樂,是朋友小聚首選之地。

WOB擁有超過500種精釀啤酒,所以我們不用擔心會喝膩;餐廳還有各種美食用以下酒,滿足我們的味蕾。每天晚上,WOB變身live酒吧,邀請潮人樂隊現場演奏;店內還擺放著多個LED 屏幕,讓球迷們不錯過比賽。比如馬上到來的2018世界盃,球迷們就可以前往WOB一邊喝酒一邊看球啦!

地址:靜安區富民路85號巨富大廈1樓

人均:140元

扎啤工坊TapHouse

扎啤工坊擁有著全上海最全種類的啤酒,是忠實啤酒迷們的首選之地。從清爽的白啤到微苦的黑啤,和店員說你想要的口味,他們都會耐心的推薦符合你心意的啤酒。啤酒誘人的麥芽與啤酒花的香氣,變化無限的色澤和質地讓每個來喝啤酒的人沉醉其中。

這也是一個歷史氣息厚重的店,我們在店裡可以感受到啤酒發展的歷史痕跡,體驗老式和新式釀酒技術。品酒之時不流於表面,還可以與感受其中的酒文化。

地址:泰興路99號張園(近吳江路)

人均:117元

鵝島精釀啤酒餐廳GOOSE ISLAND BREWHOUSE

這家店算是啤酒類「老大哥」了,1988年在美國芝加哥成立,風靡全美口碑極佳,還是橡木桶陳釀的先驅者呢。上海門店位於豐盛裡石庫門建築下,佔據兩層樓,裝修風格奢華精緻,一層的長吧檯上有40個鵝頭形狀啤酒龍頭,二層座位舒適寬敞,讓人舒緩身心。

他們家紅磚牆上印著標語:「不做你唯一願喝的啤酒,只做你喝過啤酒中的佼佼者」從一樓啤酒龍頭中,你可以嘗到超過十五種不同口味的啤酒,招牌酒蘇菲、312小麥啤酒、醺然艾爾、酒精度高達14%的波旁世濤,都是酒中明星。

地址:茂名北路209號(近威海路)

人均:200元

徐匯區

Dr.Beer

Dr.Beer是魔都第一批做精釀啤酒的酒吧之一,他家堅持只做五款精釀啤酒,從苦澀的丹麥IPA到深受女生歡迎的蔓越莓啤酒,外加一款seasonal,但絕對不出售工業啤酒。推薦第一次去的朋友們點「五小杯」,可以一下子品嘗到五種啤酒口味,再挑選自己喜歡的點個大杯。

這家店也是魔都時髦潮人們的聚集之地。整體美式工業風格的裝修,徐家匯新店裡還裝有超美ins風背景牆,配上粉色吧檯,超大落地窗,各種高腳凳,很適合達人們自拍。

地址:徐匯區辛耕路117號

人均:160元

DAGA BREWPUB

這家店不走國際化路線,主打國產精釀,推崇中國人自己的手工精釀生啤酒。酒吧裝修簡單低調,卻又不失優雅,兩層樓還伴有一個露臺,炎炎夏日在露臺喝杯冰鎮啤酒,不要太愜意哦!

店家在吧檯後牆,擺置了一排啤酒龍頭,共42支,裡頭藏著全國各個城市最新鮮的精釀啤酒,每款酒都有著不一樣的特色和口感,店員還會根據每個人的口味需求進行推薦。

地址:復興西路100號(武康路)

人均:140元

Liquid Laundry

這家餐廳在東湖路和淮海路上的KWah中心二樓,是滬上潮人們吃Brunch喝精釀啤酒的首選地之一。這家店是標準的美式風格,裝修工業風,又有明亮的落地窗,讓來客感到放鬆。

精釀啤酒由現場小型啤酒廠手工調製而出,評價很好。也有適合不喜歡高度酒精客人的各種果味啤酒,比如他們招牌的香莓啤酒。這家甜品也很出色,還有特推下午茶套餐,值得嘗試。

地址:淮海中路1028號嘉華坊2樓(近東湖路)

人均:170元

Shanghai Brewery

滬上不可錯過的人氣手工啤酒吧,這家店主打七款手工精釀,北極星IPA,淡色小麥啤酒,黑眼熊stout,水果味調酒等,都是酒吧請來的獲獎眾多調酒師之作。

除了大眾接受度高的高濃度自釀啤酒,對於不喜歡喝酒或酒量不行的朋友們,我們也可以選擇可口的水果啤酒,比如他們招牌的桃子啤酒,口感果味十足,又有淡淡酒香。

Shanghai Brewery(東湖店)

地址:東湖路20號(近淮海中路)

人均:130元

黃浦區

Boxing Cat Brewery

這是一家充滿美國南方氣息的酒吧,滬上又一家名號響亮的私釀啤酒吧。店裡裝修充滿異域風情,大片的紅磚牆非常搶眼,整體布局是紅與黑的碰撞,隨性又不失氣場。店內有LED屏幕,你可以邊看球邊喝酒。

這裡請的釀酒師來自美國休斯頓,有自己的獨門配方,使用進口的材料和高端釀酒設備釀了八款不同的鮮啤酒,獲得好評無數,晚上八點前還有折扣。

地址:復興中路519號思南公館26A棟(近思南路)

人均:120元

Shanghai Beer Factory(歌斐中心店)

從09年現釀現售的小店到如今的綜合性精釀啤酒餐廳,SBF的發展就是一段鼓舞人心的勵志故事。這家店主打精釀啤酒,尤其是9號黑啤,口感獨特同時還營養豐富,適合朋克養生。

在15年被外媒評為上海最佳啤酒餐廳,足以見其影響力,這裡的釀酒師來自啤酒大國比利時,現場釀製的啤酒廣受歡迎。

地址:蒙自路757號歌斐中心2樓206室

人均:130元

長寧區

寶萊納餐廳(長寧來福士店)

上海寶萊納餐廳是家正統巴伐利亞美食啤酒花園餐廳。遵循1516 年德國最古老與嚴格的釀造法,不添加任何香精,口感細膩,含有濃鬱和令人回味的苦味。

那些未經過濾的現場釀造的大杯黑啤及小麥啤酒都非常值得嘗試。菜單上的人氣推薦包括德式烤豬肘、選擇豐富的各式香腸。每晚的演出也讓人喝的更加暢快。

寶萊納餐廳

地址:長寧路1197號長寧來福士廣場H5思孫堂古建

人均:230元

啤酒阿姨(法華店)

啤酒阿姨可以稱得上是魔都能找到最多進口啤酒品牌的聖地了,共計3000多種啤酒,一百多個獨家合作品牌,藏酒量令人震驚。品牌涵蓋比利時的快克、英國的海威斯頓、荷蘭的無醇啤酒,女士喜愛的比利時夢果系列、林德曼系列等,此外還有很多很難買到的小眾品牌。

啤酒阿姨人氣火爆,但不用擔心找不到座位,新開的門店佔地400平米,共300多個座位,不會讓你憋屈在狹小空間喝酒。

地址:凱旋路1010號,靠近延安西路口

人均:100元

普陀區

Beer Plus

在Beer Plus,你可以找到來自世界各地超過一千種啤酒,比如歐洲國家比利時、德國、法國等到亞洲日本等,當然也有國產啤酒。除了啤酒,這家店也會出售知名品牌的威士忌,白蘭地等烈酒,他們家還引進了網紅「失身酒」4loko。

但提到精釀啤酒,這家店的店主卻很執著,只做四款精釀啤酒,皮爾森(Pilsner)黃啤、小麥王(Wheat Beer)白啤、世濤(Stout Beer)黑啤和印度淡色艾爾(IPA)紅啤。這家店自有精釀鮮啤廠,也是一大亮點。

地址:普陀區長壽路406號

人均:100元

浦東新區

TheBREW釀餐廳(浦東嘉裡大酒店)

這家店自製啤酒品種雖不多,但每一款都是精品。進口法國生蠔,也是配酒不錯的選擇。酒吧裡設有價值上千萬的頂尖釀酒設備,豪氣十足。高顏值的釀酒師,曾在多個國際啤酒大賽上獲獎,獨攬12枚獎牌,好不好喝一試便知。

這家店位於上海浦東嘉裡大酒店一層,是魔都首家位於五星級酒店中的手工釀酒坊。入口是大庭院,酒吧內設有舞臺,可以一邊喝啤酒,一邊聽現場音樂。

地址:花木路1388號嘉裡大酒店1樓(近芳甸路)

人均:180元

楊浦區

Brew Bear精釀啤酒屋(大學路店)

Brew Bear精釀啤酒屋總藏酒量現已達到1000多種,店家承諾還會不斷更新。身處熙攘的大學路,Brew Bear深受學生通勤黨們喜愛。不僅價格親民,品質也不錯。

這裡提供32種精釀生啤,口感冰爽細膩。不同啤酒還有專屬的啤酒杯形,以體現生啤的最佳口感。喜歡果香口感的朋友,點一杯寶華利桃子味啤酒,味道不要太贊!

地址:大學路129號

人均:70元

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  • 煌金麥-適合夏季喝的精釀啤酒
    到了夏天,喝杯精釀啤酒是多麼令人愉快的一件事。精釀啤酒是一種飲料,上市以後一直深受人們的喜愛。許多人都喝上且愛上了精釀啤酒,但卻還是說不清楚精釀啤酒到底是什麼。精釀啤酒:只選用上等麥芽、啤酒花、酵母和水進行釀造,無任何人工添加劑。精釀啤酒:酵母在發酵罐上端工作,浮在酒液的上方,發酵溫度一般控制在 10-20℃。發酵罐通常較小,發酵結束不進行過濾和殺菌處理。
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  • 來啊,來喝酒啊:精釀啤酒師的故事
    從2016年起,精釀啤酒似乎成了一門賺錢的生意,「很多廠牌簡單掛上『精釀』就開始上市了,並無參與其文化建設。這些人不但沒賺到錢,還破壞了精釀啤酒文化。同時啤酒這種舶來品也很快地成為一種時尚文化,成為攀比商品,成為高富帥的鄙視資本,完全偏離了我最早的設想。」他對新一代釀酒師以及精釀啤酒愛好者們是有期待的,「要相信自己就是新文化的代言人,把握了新文化的脈搏。
  • 「啤酒阿姨」已經有五家店,精釀啤酒將佔據10%市場?
    打上一杯鮮啤,灌一口酒沫,就著燈光和音樂,讓微醺湧動,不為醉生夢死,只求一刻鬆弛,是小酒館令人著迷的記憶。但因為肇州路拆遷,2018年12月中旬,滬上傳奇酒吧「傑克的酒窩」宣告歇業,讓11年經營終結在這個寒冬,這裡曾被人們稱為「最小卻充滿靈魂」的酒吧。其實,預兆早有,老闆傑克在前一年接受採訪時心生厭倦地聊道,「一旦開店,人就套死在這裡,哪兒都去不了,已經十年了,不想再套了。」
  • 美國精釀啤酒為什麼發展這麼快?
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