天逐漸變冷，據說它將變得越來越冷，今天將成為60年代以來最寒冷的冬天。我期待著最寒冷的冬天，但也充滿了憂慮。我們擔心的是，當天氣寒冷時，我們的抵抗力會下降很多，當我們不小心凍著了，可能會生病，為了防止這種情況發生，所以我們現在要加強身體的抵抗力！為了增強抵抗力，最好的辦法就是吃，經常吃些營養豐富，很有營養的東西是最好的。秋冬季裡就有三樣東西值得我們去吃，它們都是應季的配料，營養價值高，味道好，一起被稱為「水中三寶」。
寒冷的冬天，沒事多吃水裡的「三寶」，營養高味道好，秋冬季吃起來很滋補！至於《水中三寶》是哪一種《三寶》，想必很多人都很好奇，現在我就把《三寶》給大家列舉一下，認識它們之後，遇到了就不要錯過，要經常買來吃，經常吃還能補個營養！嗯，話不多說，大家一起來看
一根蓮藕
談起藕花，我首先想到的是周敦頤的《愛蓮說》，古往今來，像他這樣喜愛藕花的人並不少，有些人對藕花「出淤泥而不染」的精神折服，有些人對荷花的外表情有獨鍾，有些人對荷花生長的過程情有獨鍾。蓮是蓮的重要組成部分，其營養價值極高，富含澱粉、蛋白質和維C等營養成分；蓮的品種較多，大致分為七孔和九孔，七孔蓮藕粉糯可口，九孔蓮藕香脆可口，吃起來別有風味。蓮藕營養可口，是秋冬進補的首選。
九孔藕片清脆可口，用來清炒、涼拌尤其可口；七孔藕片口感粉糯，用來和肉一起煲湯，吃起來特別有營養。但無論蓮藕，最好不要用油炸或煎炸，否則會破壞其營養成分。
二寶：茨菇
還有一個名字叫茨菇，是生長在水裡的一種水生植物，只有秋冬時才能採摘；也許很多人都沒聽說過它，但它確實是一種很有營養的食物；茨菇富含蛋白質、澱粉質和多種維生素等營養成分，很容易被人體吸用，所以大家不妨多吃茨菇。
冬菇味本身就有點苦，但只要烹調得當，吃起來就一點也不差。冬菇可烹調的方法有很多種，炒，燉，燜，煮，燒都不能算。傳說中，慈姑肉還是末代皇帝的最愛！
三寶：茭白
蟹類是一種水生蔬菜，每個地方的名字都不一樣，有：水筍，瓜類，類等。秋日裡，我們常常可以看到茭白的身影，因為它正適合這個季節！遇到你就不要錯過，茭白是一種極富營養的食品，它富含脂肪、蛋白質、纖維及多種胺基酸等營養物質，是人體所需的營養素，常吃茭白能很好地補充這些營養素。
螃蟹的味道清脆鮮美，製作方法也很多，油燜大蝦，紅燒大蝦，燉湯都可以，無論做什麼都是一道美味；不過，最推薦的還是紅燒螃蟹，那味道吃起來特別過癮！