開始添加輔食後，小朋友什麼時候可以開始吃肉肉？這些細節要注意

正所謂每逢佳節胖三斤，其實很多時候，即使不是佳節，孩子們也會慢慢的吃胖，現在很多家庭都可以吃得起肉。

家長們在給孩子做飯的時候，也講究營養搭配均衡，吃肉食很有必要的，但是也應該注意節制。

肉類能夠為寶寶提供優質蛋白、必需脂肪酸，以及鐵、鋅、鈣等礦物質營養。

但肉的碳水化合物、水溶性維生素的含量相對來說較少，所以應與素食搭配，才能更好實現營養互補。

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寶寶多大可以開始吃肉？

中國營養學會建議：寶寶滿6月齡，可以開始添加輔食，最晚不能晚於8個月。

孩子最開始接觸輔食的時候，可以是強化鐵的嬰兒米粉，繼而是菜泥、蘋果泥、蛋黃泥等。一般到7月齡時，就可以給寶寶吃肉肉了！

寶寶吃的肉類，通常先是魚泥，因魚肉鬆散綿軟，容易咀嚼消化，且富含多不飽和脂肪酸（包含DHA）；到了8-9月齡時，可以逐步給寶寶嘗試牛肉泥、豬肉泥等其他肉類。

每個月份的孩子，每天可以攝入多少肉類，，按照這個表格上面介紹的量吃就可以。

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什麼肉更適合孩子吃？

在剛剛給孩子添加肉類的時候，很多家長想到的可能是豬肉，因為大家經常吃，給孩子坐起來也比較方便。

誠然，豬肉的確是不錯的輔食食材，蛋白質含量豐富，還有1%左右的礦物質（如磷和血紅素鐵等比較豐富），而且買和煮都相當方便，或剁成肉末，或做成餃子等等。

但實際上，豬肉並不是最適合寶寶的肉類。

1.畜肉類：

畜肉類脂肪含量較高，平均為15%，其中豬肉最高，羊肉次之，牛肉最低。

牛肉的蛋白質含量比豬肉高，脂肪含量比豬肉低，並含有豐富的鐵元素，胺基酸組成比豬肉更接近人體所需。

羊肉的蛋白質含量與豬肉相似，脂肪和膽固醇較低，還含有較高的鈣、鉀、維生素B1等。

2.禽肉類：

雞鴨鵝等禽肉的蛋白質含量頗高，脂肪熔點低，較易消化。

3.魚肉類：

魚肉的蛋白質含量豐富，脂肪以不飽和脂肪酸為主，包含亞油酸、亞麻酸，以及DHA等有助於寶寶大腦和視覺功能發育的重要營養。

但給寶寶吃魚的話，一定要注意剔乾淨魚刺哦！

給家長的一點小建議：

寶寶平日進食的肉類建議以紅肉（豬肉、牛肉、羊肉）為主，因為紅肉中的鐵以血紅素鐵為主，消化吸收率很高，有助於預防寶寶缺鐵性貧血。

每周安排1-2次魚肉，可以選擇富含DHA的鱈魚、比目魚等（大部分的深海魚建議在寶寶滿2歲後再開始吃）。動物肝臟一周吃一次就夠了。

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在給孩子吃肉的時候要注意什麼？

1）烹飪

從食品安全角度來講，給寶寶吃的食物一定要「十成熟」。

生的禽畜肉是大腸桿菌、弓形體病寄生蟲、沙門氏菌、布魯氏桿菌的藏身大戶，會嚴重影響寶寶健康。

從營養的角度來講，給寶寶做飯時採用蒸、煮、小火慢燉的方法，比炒、炸的方法保留更多的營養成分，口感也比較鬆軟，讓寶寶更有食慾。

不建議經常給寶寶喝肉湯、骨湯，既無法有效補鈣，又會因脂肪含量高而增加腸胃消化的負擔。

2）肥肉少吃

寶寶正處於快速生長發育期，大腦、視網膜及全身各系統都需要「加油」。但此「油」非彼「油」！寶寶需要的是多不飽和脂肪酸（包括DHA），而不是膩膩的油脂哦。

別看純瘦肉（豬肉）那麼「瘦」，但其實含40%左右的油脂；而肥肉或五花肉裡的油脂含量幾乎是百分之百，且多以飽和脂肪酸為主。

寶寶從肥肉中攝入的油脂更多是用於「長胖」。特別是在0-4歲階段，肥胖孩子的體內脂肪細胞會成倍增加，最高達3倍之多！也就是說寶寶小時候胖，長大後肥胖的可能性極大。

3）奶粉繼續餵

很多家長在給孩子吃輔食的時候，可能會存在這樣的誤區，他們會覺得既然孩子可以吃飯了，那麼是不是可以完全戒掉孩子的母乳或者奶粉了呢？

其實並不是這樣的，在出生的頭幾年，寶寶長得很快，體格上幾乎一天一個樣；而「看不見」的大腦發育也同樣迅速，這需要多元營養的相互支持。

肉類、蔬菜、水果、穀物、奶類都是寶寶膳食寶塔中不可缺少的一環，要讓寶寶多嘗試、不偏食、不挑食，才能獲得均衡營養哦。

在給孩子添加輔食的時候，一定要搭配好奶粉，選擇一些比較有營養的奶粉，我給寶寶的餵的是美贊臣家的奶粉，在寶寶吃輔食階段，鉑睿是很好的幫手。

小島今日話題：你家寶寶幾個月了，現在開始吃輔食了嗎？

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