一名合格的吃貨!對芝士的熱愛往往是欲罷不能的!
這道早餐用料中需選用馬蘇裡芝士,它是製作比薩中常用到的,用水牛奶製作而成的,脂肪含量較低且味道香甜,奶味濃的淡味芝士。
來自義大利坎帕尼亞,有拉絲超強的特性,最適合焗烤類食物!
新手零失敗,一學就會
用料:
吐司100g,培根3片,雞蛋1個,牛奶80g,糖10g,鹽1g,沙拉醬20g,芝士碎20g+50g,黑胡椒碎適量
步驟:
1、吐司切塊;
2、培根切小塊備用
3、雞蛋加糖、鹽、黑胡椒粉打散;
4、加入牛奶攪勻,放入吐司塊浸溼;
5、再放入培根、沙拉醬、芝士碎、攪拌一下,倒入漂亮的容器中;
6、再在表面鋪一層芝士碎(愛吃芝士的鋪厚點);
7、放入預熱好的烤箱內,上下火170°烤20分鐘左右,芝士表面稍微上色,味道鹹香不膩。
關於用料的一些嘮叨:其實,在做吃做喝的時候,每個人都有自己的小口味和小愛好,這些配料表芝士大概的一個味道配比,大家在做的時候可以適當添減,比如愛牛奶的多一些適量的牛奶,喜歡芝士的多加一些芝士,不愛培根的可以換成喜歡的東西,做出自己喜歡的就是成功~