哈嘍，大家好，我是慢媽，用心做好最平淡的一日三餐！
早餐這樣做，你能吃多少，咬一口，滿嘴香，營養豐富不油膩，真好！
今天慢媽給大家分享的是一款簡單的家庭早餐餅的做法，營養豐富，好吃好做，學會了它，再也不用早起出去排隊買早餐了！
下面我們來看一下做法。
盆中放面，放點兒鹽，增加筋性，到了溫水，和成麵團。
和好的面移到案板上，揉成長條再分成面劑，把每個面積分別由內向外 的揉圓，並掌心按扁，刷上了食用油。
把兩個小餅疊放在一起，蓋上保鮮膜鬆弛十來分鐘。
這個時間我們在碗中打入三個雞蛋，放少許的食用鹽，再放入一把蔥花，攪拌均勻備用。
把小餅擀開，記住一定兩面都要擀，這樣做出的小餅，才會厚薄均勻。電餅鐺預熱刷油，把小餅放進去，烙至定型之後翻面，反覆翻3~4次，表面發黃就是熟了。
稍微晾一下，不燙手時，把小餅揭開，這時的餅特別薄，卷任何菜都可以的。
把攪好的蛋液倒在電餅鐺裡，再蓋上一層小餅，用手指壓住小餅稍微轉一下，把蛋液覆蓋住。
蛋液熟透以後，雞蛋餅就做好啦，翻一下面兒，雞蛋朝上，取出。然後再捲起來從中間切開，這樣的早餐餅，是不是超級好吃呀！
早餐雞蛋餅，鮮香可口，柔軟又筋道，這樣做，簡單省時，太好吃了！
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