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英式下午茶約起?
奧斯卡·王爾德吧F&M的下午茶是優雅的代名詞廢墟上的下午茶 ◎李爽英式下午茶發軔於19世紀中葉，風靡至今成為英國文化的標配。第七任貝德福德公爵夫人曾用一壺茶、麵包、黃油和蛋糕拯救了她和朋友們下午的飢餓感，這一始於上流社會帶有沙龍性質的新愛好由此流行起來，喝茶也就成為結識朋友和分享八卦的社交方式，外出喝下午茶像現在的社交網絡一樣開始蓬勃發展。在英國，約咖啡還是約下午茶，要看對方是誰、為什麼目的、想見面多長時間、有多鄭重、花費是多少，等等。
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英式下午茶的三個步驟
說起下午茶，我們能夠想到的是充沛的陽光、清雅的環境，故而便想到著名的下午茶知名故鄉-英國。在東方國家中，中國的茶文化歷史悠久，而在西方國家中，英國人對於茶的喜愛也甚為狂熱。中國人喝茶講究文化底蘊，與之相比，英國人和茶更在意享受。
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正宗的英式下午茶不在咖啡館,在你家
其實下午茶來源於英國，「英式下午茶」的經典配置延續至今，許多去英國旅遊的人，都要專程去倫敦喝一頓地道的英式下午茶。其實我們不用跑那麼遠！也不用專程查詢網上種草的咖啡店，在家裡就能完成一份正宗的英式下午茶。英式下午茶的優雅——骨瓷杯英式下午茶給人優雅又貴族的印象，它的靈魂在於裝紅茶的杯子——骨瓷杯。
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英式下午茶適合現在的中國人嗎……
還有上海名媛拼單下午茶究竟是為了什麼?現在，大家提到的下午茶，一般是指的英式下午茶在中國的一種傳播。大家有可能會問，茶葉不是中國人發明的嗎？怎麼會學習英式下午茶呢？且聽我慢慢道來。2、配茶英式下午茶是多種茶葉配的，據說由於早期中國茶葉運到歐洲路途遙遠，發酵程度不同，口味差異較大，後來印度茶技術不過關，茶品更不穩定，為了保證茶葉味道的穩定，英式下午茶是多種茶配在一起喝的。
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伯爵茶、下午茶、英式早茶,這些經典英式紅茶的區別在哪裡?
伯爵茶、下午茶、英式早茶以上說的這些茶，從目前來看的話，恐怕只有一二線城市中才會有，三線就會有一些勉強。像小約現在在的三線城市，正兒八經的這些茶是少見的，雖然茶餐廳是有。
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關於英式下午茶,你了解多少?
（來源：文史博覽 2017年第 12 期）那麼後來，紅茶是如何壓倒綠茶，成為英式下午茶的指定茶類呢？ 即便到現在，下午茶仍舊是英國社會文化中重要的組成部分，許多社會大眾仍然堅守著這種生活方式，並能夠做到早茶、上午茶、下午茶、晚餐茶一茶不落，飲茶已經成為了他們生活中難以割捨的重要內容。 英式下午茶會的儀式感 傳統的英式下午茶會，並不是隨性而為的，從茶葉的選擇再到茶點的準備都是需要精心置備的。
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英式下午茶和中國茶,有哪些不同?
這首英國民謠，唱出了其享譽世界的下午茶文化。英國上層社會對茶的膜拜，源於一位葡萄牙公主。1662年，嗜好飲茶的葡萄牙公主凱薩琳嫁給了英國國王查理二世，她的嫁妝包括221磅紅茶和精美的中國茶具。新王后優雅的泡茶方式令英國貴族爭相效仿，飲茶成為高貴的象徵，凱薩琳則被稱為「飲茶皇后」。
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五指紅茶香學院|英式下午茶
對於英式下午茶最早可以追述到1662年，當時嫁給英王查理二世的葡萄牙公主凱薩琳，帶著她的眾多昂貴的陪嫁品來到了這裡，而這當中就包含了一些紅茶和來自中國的精美茶具。在那個年代，紅茶的價值可以跟當時的珠寶等同，而各個王室看到他們的新王后如此優雅的衝泡茶享用後紛紛爭相效仿，那時候品茶就成為了貴族的象徵。
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浦東香格裡拉大酒店的保時捷下午茶時光
悠閒其實很簡單，放慢腳步，給自己一杯下午茶，美好往往都在我們的熱愛裡。 給自己一杯下午茶，清空思緒，遺忘時間，不需要有意識，這便是放空最理想的狀態。當下午茶的芬香薰陶著房內的每一個角落，午後的陽光透過玻璃窗灑在木製桌面上，感受自己內心的祥和，抑或與閨蜜、愛人之間的柔聲輕談，生活如斯，夫復何求？
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英式下午茶種類以及著裝要求
英式下午茶，源於英國上流社會因為難耐漫長而飢餓的午後時光而增加的一餐茶飲小食，漸漸地，隨著茶葉的普及，下午茶風靡英國，最終成為英國的一大文化印記。今天讓我們來了解正宗英式下午茶的種類以及著裝需要注意哪些方面?
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英式下午茶茶品推薦及禮儀詳解
英式下午茶最受全球貴族歡迎的下午茶飲品●Nurbong，明亮，優雅的茶具有溫柔細膩的味道，大吉嶺的紅茶，印度；●Mokalbarie，具有醉人，生動和鮮明芳香，阿薩姆紅茶，印度；●English Breakfast英式早餐茶，有著濃鬱強烈豐富清香味的夏茶，錫蘭紅茶，斯裡蘭卡；●Earl Grey 伯爵茶，使人耳目一新有著芬香佛手柑味的秋茶，大吉嶺紅茶，印度，成份：佛手柑(柑橘)；●Vanilla 香草茶，精緻茶葉帶有真正香草的甜美香氣，紅茶，印度，成份：波旁香草；●Irish
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慢享下午茶:英式廣式大不同
慢享英式下午茶慢享下午時光三五好友一起賴在藤椅上，端著手中的一杯茶，品著面前的精緻糕點，享受著午後點點的陽光，如此愜意的生活恐怕是每一個人都想要的而當這種帶著英倫風的下午茶風俗來到廣州，就變得親民而又熟悉，更多了一絲人間煙火味。英式下午茶 八卦因子大爆發人是群居的動物，天生的八卦因子更是需要齊齊分享，於是最早的下午茶就應運而生。
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在北京遇見最正宗的英式下午茶
幸好，社會的發展解脫了對女人的束縛，生活空間的擴展使得女人們不再局限於狹小的天地，輕鬆的下午茶時光，真的變成了享受。如今的女性們越來越注意生活的質量與情趣，那麼，在周末的午後舉行一次小小的下午茶聚會，招待二三知己，既有氣氛又有面子，多好的事啊。當然了，吃下午茶更多的吃的是環境和休閒。今天推薦7家帝都正宗的英式下午茶，姐們可以約起談天說地。
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禮儀培訓師必備常識——關於英式下午茶
英國人對茶的熱愛，使之成為英倫重要的文化印記，也讓下午茶文化，這一曾經的貴族奢享風靡全球。在國內，英式下午茶也漸漸成了人們享受午後時光的一大選擇，你作為一位合格的禮儀培訓師，真的了解過下午茶嗎？因為貴族習慣坐在舒適的沙發上，茶葉和茶點被擺放在矮腳茶几上，這種下午茶的形式後來被稱作「低茶Low Tea」，這才是真正的英式下午茶起源。而High tea是後來英國的工人們因過多的體力勞動常在晚飯前感到飢餓，他們便學著貴族的樣子，在四五點時喝一些加了濃厚牛奶白糖的紅茶並配備一些高熱量的食物使自己得以充飢，因為工人們所坐的桌椅要高一些，這種形式後來被稱為「高茶High Tea」。
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英式下午茶 用優雅凝固時光(全文)
帶動宮廷貴族享受中國茶開風氣之先的功臣，當屬1662年下嫁英王查理二世的葡萄牙公主凱薩琳，人稱「飲茶皇后」。當年她的嫁妝包括221磅紅茶及精美的中國茶具，那個時代紅茶之貴重堪與銀子匹敵。新皇后高雅衝泡品飲的表率作用，引得貴族們爭相效仿。再後來，下午茶從上流社會傳到中產階級。最傳統的英式下午茶，男士會穿著黑禮服，女士則要穿著鑲著蕾絲花邊的絲綢裙子。
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為什麼英國人愛喝下午茶?正宗的英式下午茶講究多,長知識了
英式下午茶雖然叫做下午茶，但是它更類似於一頓簡餐，下午茶是在十七世紀中出現的，當時英國一位公爵夫人每天在下午四點左右都會餓，而晚餐大多都是在晚上8點。所以公爵夫人會提前讓下人準備好麵包和蛋糕等，後來這個習慣也影響了一些其它貴族女士。這種下午茶就成為了當時的社會潮流。
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看似簡單的英式下午茶,吃錯就糗大了
下午茶，不單單是指傳統的中式下午茶，還指越來越受到年輕人喜歡的英式下午茶。下午茶，喝的不僅僅茶，也是情調；吃不僅僅是為了果腹，更是為了氛圍。中式下午茶，一盅兩件，簡單隨意。而英式下午茶則更為講究，不僅僅是對品嘗的順序有要求，就連餐桌上的禮儀，也需要相當注意，總體來說，就是要優雅！
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愛喝下午茶的你,可知道國內與英式下午茶的區別?
從飲茶文化發源來講，最早熱衷於下午喝茶的民族，理應是一向以茶文化著稱的古代中國。然而隨著時代的發展，將下午茶發展為一種既定習俗的文化方式，則是英國人。英國人的飲茶習慣始自1661年。那麼我國的下午茶與英國人的下午茶又有什麼區別呢？今天就讓我們看看兩者之間差別。
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「迎中秋」世界各地傳統糕點系列——英式下午茶
這是9月5日在英國倫敦市中心知名的奧斯卡·王爾德茶餐廳（酒廊）拍攝的英式下午茶的甜點——樹莓維多利亞海綿蛋糕和巧克力泡芙麵包配鹹焦糖奶油。9月13日，中國將迎來傳統佳節——中秋節。英國人喜歡下午茶，標準的英式下午茶來自英國貴族的傳統生活：他們早餐吃得豐盛，午餐相對簡單，晚餐大約在八點至八點半開始，傍晚4、5點鐘經常會飢腸轆轆，於是有了下午茶。一套英式下午茶一般由茶、三明治、司康餅、蛋糕與甜點組成。司康餅是英式下午茶的精髓，也是必備的茶點。它新鮮烤出，熱乎乎地端上來，趁熱切開，配上厚厚的濃縮奶油和新鮮果醬，咬上一口，唇齒間散發出滿滿的幸福感。
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KSE留學|充滿儀式感的英式下午茶
擁有著久負盛名的下午茶傳統的英國最有發言權。十九世紀的公爵夫人安娜·瑪利亞·羅素發現自己每天下午四點左右都會餓，於是總讓僕人在這個時候準備好一個盛有黃油、麵包以及蛋糕的茶盤。長此以往，這個習慣讓她欲罷不能，並且她將它分享給自己的小姐妹們，英式下午茶的風俗也就由此而來。