英式下午茶
最受全球貴族歡迎的下午茶飲品
●Nurbong,明亮,優雅的茶具有溫柔細膩的味道,大吉嶺的紅茶,印度;
●Mokalbarie,具有醉人,生動和鮮明芳香,阿薩姆紅茶,印度;
●English Breakfast英式早餐茶,有著濃鬱強烈豐富清香味的夏茶,錫蘭紅茶,斯裡蘭卡;
●Earl Grey 伯爵茶,使人耳目一新有著芬香佛手柑味的秋茶,大吉嶺紅茶,印度,成份:佛手柑(柑橘);
●Vanilla 香草茶,精緻茶葉帶有真正香草的甜美香氣,紅茶,印度,成份:波旁香草;
●Irish Whiskey Cream 融合了奢侈的愛爾蘭威士忌,可可和阿薩姆茶,阿薩姆紅茶,印度,成份:可可豆,香氣;
●Peppermint 薄荷茶,清新和放鬆並帶有天然薄荷,草本,非洲;
●Pure Camomile 洋甘菊茶,溫和的洋甘菊花朵,有濃鬱的味道可助舒緩及鎮靜神經;
●草本,非洲;
●Herbs and Ginger 草本姜味茶,一種真正的健康飲料含有真正的姜根、檸檬草、黑胡椒、甘草——充滿活力,草本,歐洲,成分:生薑、黑胡椒、茴香、檸檬草;
●Red Roses 玫瑰花茶,水果混合玫瑰花,溫和但是濃鬱,草本,歐洲,成分:玫瑰花瓣、玫瑰花果、木槿;
●Raspberry Royal 樹莓茶,夏季樹莓混合玫瑰花果,成熟的漿果和木槿創造出清新的果香味,草本,歐洲,成份:樹莓、木槿、玫瑰果、果汁;
●Apple Fantasy 蘋果茶,新鮮的青蘋果,加上檸檬草,清新的檸檬味,草本/果茶,歐洲,成份:蘋果、玫瑰果、檸檬草;
●Granny’s Garden,水果混合大黃和波旁香草,草本,歐洲,成份:大黃、波旁香草、木槿;
●Lemon Grass 檸檬草茶,在亞洲很流行的草本給人清新和活力的濃鬱的檸檬草味,草本,泰國,成分:純檸檬草;
●Lemon Roibosh,給人清新和健康的味道,草本,非洲,檸檬成分的味道;
●Jasmine Gold 茉莉花茶,獨特的茉莉花瓣香味的中國茗茶,綠茶,中國,成分:茉莉花;
●Morgentau,一種特殊的組合煎茶和美味的水果味,綠茶,日本,成分:太陽花瓣、玫瑰花瓣、芒果。
英式下午茶禮儀
11條英式下午茶禮儀規矩
●喝茶時小口飲用,因為茶水滾燙。
●喝茶姿勢為,直接端起茶杯喝茶,不帶茶杯託盤;或直接將一組茶具端起,一手舉杯喝茶,一手端著茶杯託盤。
●如需要在下午茶期間短暫離座(在餐桌周邊),需拿起一組茶具,一手舉杯喝茶,一手端著茶杯託盤,在此期間,如果需要糕點,可將糕點至於茶杯託盤周邊。
●入座後,品嘗糕點時,必須將糕點放置於專用點心盤後,方可食用。切忌從點心盤架上直接取下食用。
●在飲用茶水及食用糕點時,切忌講話。
●儘可能不要讓女士主動提出需求。當女士掰開鬆餅時,就近男士必須立即遞上奶油、果醬託盤給女士,女士需禮貌性接受或輕聲說「不用了,謝謝」。
●在侍者為任何在座人士倒茶時,必須說「謝謝」。同桌女士不必親自倒茶,必須由男士為女士倒茶,女士和受款待男士在倒茶期間,可說「謝謝」,或用手輕叩桌面表示感謝。
●與茶具組配套的茶匙是用來調和茶杯中奶和糖,切忌放入口中。如果需要用到湯匙,可向侍者索要。
●吃東西順序是先鹹後甜,甜到一半吃鬆餅,最後吃巧克力。
●在飲用下午茶期間,如果有外人過來問候(下午茶時段是較為休閒的,與晚餐正式度有所區別),也有講究。如果男士前來,在座任何人不必起身恭迎,在座男士可以選擇性禮貌性起身握手或者不起身握手,女士點頭示意即可,就算認識這位男士也不必起身。
●如果是女士前來,在座男士不管是否認識她,必須起身恭迎,來訪女士說「謝謝」表示男士可以隨意,不然男士必須一直站著直到女士打完招呼離去或表示入座。在等候女士入座後,男士方可坐下。在此期間,女士不必起身,點頭示意即可。只有在所有人都尊敬的人士(例如國家元首或公司領導人或是一家之長)過來問候,在座女士才需起身恭迎。
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